Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
251-260 trong số 1521 kết quả
Flavourings : production, composition, applications, regulations
Tác giả: Herta Ziegler
Xuất bản: Weinheim: WileyVCH, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 
Biotechnology in flavor production
Tác giả: Faith C Belanger, D Havkin-Frenkel
Xuất bản: Oxford Ames Iowa: Blackwell, 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 
Handbook of herbs and spices [electronic resource]
Tác giả: K V Peter
Xuất bản: Cambridge: Woodhead Publishing Limited, 2004
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664.53
 
Novel food packaging techniques
Tác giả: Raija Ahvenainen
Xuất bản: Boca Raton Cambridge England: CRC Press Woodhead Pub Ltd, 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.09
 
Công nghệ chế biến thịt - thủy sản
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hà
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  664.9
 
Bài giảng phân tích thực phẩm
Tác giả: Huỳnh Quang Phước
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  664.07
 
Vi sinh thực phẩm
Tác giả: Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2010
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  664.001579
 
Phân tích đánh giá chất lượng thực phẩm
Tác giả: Phạm Minh Nhựt
Xuất bản: TpHCM: HUTECH, 2009
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (rar)
ddc:  664.07
 
Quá trình & thiết bị trong công nghệ hoá học & thực phẩm : Bài giảng kỹ thuật đo và điều khiển tự động
Tác giả: Trần Văn Ngũ
Xuất bản: TPHồ Chí Minh: Đại học Bách Khoa, 2003
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm. T.3- Truyền khối
Tác giả: Võ Văn Bang, Vũ Bá Minh
Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664
 

Truy cập nhanh danh mục