Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
251-260 trong số 2143 kết quả
Nghiên cứu chế biến mứt dẻo từ thịt quả chôm chôm Java
Tác giả: Nguyễn Thị Thúy Ly, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Cẩm Tiên, Nguyễn Thị Mỹ Tiên
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.152
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình chế biến bột hạt mít và ứng dụng trong chế biến bánh mì bột nhào chua
Tác giả: Dư Ngọc Diễm My, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu hoạt tính quét gốc tự do và chống tăng đường huyết trên mô hình động vật bị tổn thương tuyến tụy do tác động ...
Tác giả: Lương Thị Ngọc Hân, Nguyễn Lê Anh Thư, Nguyễn Ngọc Hồng, Nguyễn Ngọc Thảo, Phạm Tiến Đạt
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.725
 Thêm vào giỏ
 
Xây dựng quy trình thu nhận bột bí đỏ, bột chuối và ứng dụng chế biến kẹo nougat trái cây năng lượng thấp
Tác giả: Dương Minh Thư, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Huỳnh Như
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Khảo sát quy trình chế biến bột khoai lang tím và đề xuất hướng ứng dụng
Tác giả: Ngô Thụy Xuân Anh, Huỳnh Kim Phụng
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.2
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình chế biến bánh mì từ bột nhào đông lạnh
Tác giả: Lê Ngọc Quỳnh, Bạch Lý Bảo Châu, Lâm Văn Mân
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình chế biến bột khoai lang trắng và ứng dụng chế biến bánh mì bột nhào chua
Tác giả: Châu Thị Cẩm Trang, Đỗ Thị Thảo Dung, Huỳnh Kim Phụng, Lý Uyển My
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.7523
 Thêm vào giỏ
 
Ứng dụng kỹ thuật tiên tiến trong chế biến các sản phẩm gấc
Tác giả: Đặng Thị Yến, Kha Chấn Tuyền, Mai Huỳnh Cang, Phan Tại Huân, Trần Thị Mỹ Trinh, Võ Hoài Văn
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2019
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.804
 Thêm vào giỏ
 
Quản lý chất lượng thực phẩm
Tác giả: Đống Thị Anh Đào
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2016
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình hóa sinh học thực phẩm
Tác giả: Lê Thị Hồng Ánh, Lê Thị Thúy Hằng, Nguyễn Phan Khánh Hòa, Nguyễn Thị Thu Sang, Nguyễn Thủy Hà, Trần Thị Minh Hà
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2017
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Trước 24 25 26 27 28 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media