Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
291-300 trong số
2143
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Veronica Öhrvik
(
1
)
Philippe Roussel
(
1
)
Michel Rivier
(
1
)
Francis Talyn Lynch
(
1
)
Nguyễn Trọng Cẩn
(
15
)
Trần Thị Cúc Phương
(
3
)
Nguyễn Hoài Hương
(
7
)
Nguyễn Tiến Lực
(
2
)
Lê Thị Phú
(
2
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Nordic Council of Ministers,
(
1
)
éditions Quae,
(
2
)
John Wiley ,
(
1
)
Woodhead Pub.,
(
2
)
HUTECH
(
250
)
HUTECH,
(
104
)
Wiley-Blackwell,
(
18
)
Taylor & Francis Group,
(
1
)
CRC/Taylor & Francis,
(
10
)
Wiley-Blackwell ;
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Tài liệu truy cập mở
(
96
)
Khoa học ứng dụng
(
586
)
Sách giáo trình
(
94
)
Nghiên cứu khoa học
(
22
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
129
)
Sách tra cứu
(
30
)
Đồ án môn học
(
112
)
Tôn giáo
(
1
)
Xã hội, Kinh tế, Luật
(
1
)
Luận văn Thạc sĩ
(
12
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
1643
)
RAR
(
36
)
Xem thêm
Giáo trình công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
Tác giả:
Trần Đức Ba
,
Đỗ Hữu Hoàng
,
Lê Quang Liêm
,
Nguyễn Văn Tài
,
Trần Đức Ba
,
Trần Thu Hà
Xuất bản:
TP.HCM
:
Đại học Quốc gia TP.HCM
,
2010
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.0285
Thêm vào giỏ
Quy trình chế biến vải, nhãn
Tác giả:
Bạch Quốc Khang
,
Nguyễn Mạnh Dũng
Xuất bản:
Hà Nội
:
Nông nghiệp
,
2005
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.8
Thêm vào giỏ
Những nghề hái ra tiền (chế biến thực phẩm)
Tác giả:
Vĩnh Nam
,
Lê Trọng Kháng
Xuất bản:
TP.HCM
:
Trẻ
,
2004
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Nhập môn HACCP cho các nhà chế biến thủy sản (dự án công nghệ sau thu hoạch thủy sản ASEAN - Canada giai đoạn II) = : An...
Tác giả:
Nguyễn Hồng Ánh
Xuất bản:
Hà Nội
:
Nông nghiệp
,
2000
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.949
Thêm vào giỏ
Kỹ thuật bảo quản một số loại rau cao cấp
Tác giả:
Trần Thị Mai
Xuất bản:
TP.HCM
:
Nông nghiệp
,
2001
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.8
Thêm vào giỏ
Sensory Evaluation : A Practical Handbook
Tác giả:
Sarah E Kemp
,
Tracey Hollowood
,
Joanne Hort
Xuất bản:
New Jersey
:
Wiley-Blackwell
,
2009
Bộ sưu tập:
Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:
664.07
Thêm vào giỏ
Bảo quản chế biến rau quả thực phẩm
Tác giả:
Nguyễn Thị Minh Phương
Xuất bản:
Hà Nội
:
Hà Nội
,
2008
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.8
Thêm vào giỏ
Fruit and vegetable preservation
Tác giả:
N P Singh
Xuất bản:
India
:
Oxford Book Company
,
2007
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.8
Thêm vào giỏ
Giáo trình lạnh đông rau quả xuất khẩu
Tác giả:
Đỗ Thanh Thủy
,
Lê Phước Hưng
,
Trần Đức Ba
Xuất bản:
TP.HCM
:
Đại học Quốc gia TP.HCM
,
2009
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.8
Thêm vào giỏ
Manley’s technology of biscuits, crackers and cookies
Tác giả:
Duncan Manley
Xuất bản:
Oxford
:
Woodhead Publishing
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664.752
Thêm vào giỏ
Trước
28
29
30
31
32
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media