Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 2368 kết quả
Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm. phần 2
Tác giả: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn
Xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ , 2013
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 
Giáo trình thực hành kiểm nghiệm thực phẩm
Tác giả:
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Công nghiệp , 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664
 
Bột ngọt (monosodium glutamate) : Vị giác thứ 5-Umami
Tác giả: Lê Văn Hoàng, Ngô Dụ Vỹ, Nguyễn Thị Hiền
Xuất bản: Hà Nội: Giáo dục , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.4
 
Vi sinh thực phẩm
Tác giả: Đàm Sao Mai, Nguyễn Thị Kim Anh, Trịnh Ngọc Nam, Văn Hồng Thiện
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2014
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.001579
 
Management of Autoimmune Encephalitis in a 7-Year-Old Child With CTLA-4 Haploinsufficiency and AMPA Receptor Antibodies:...
Tác giả: Marjolijn S W Quaak, Michiel S J Buijze, Rinze Frederik Neuteboom, Virginie J M Verhoeven, Clementien Vermont, Emilie P Buddingh, Maud Heredia, Janneke N Samsom, Maarten J Titulaer, Annemarie M C van Rossum, Sylvia Kamphuis
Xuất bản: United States: Neurology(R) neuroimmunology & neuroinflammation , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.72273
 
Principles of fermentation technology
Tác giả: Peter F Stanbury, Stephen J Hall, Allan Whitaker
Xuất bản: Oxford: Pergamon , 1995
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664.024
 
Metal Additive Manufacturing: Design, Performance, and Applications
Tác giả: Nikolaos Kladovasilakis, Konstantinos Tsongas, Dimitrios Tzetzis
Xuất bản: Switzerland: Materials (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.024
 
Surface Segregation Process and Its Influence on High-Temperature Corrosion of Iron-Based Alloys Containing Aluminium, V...
Tác giả: Magdalena Sobota, Karolina Idczak, Robert Konieczny, Rafał Idczak
Xuất bản: Switzerland: Materials (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.024
 
Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
Tác giả: Trịnh Văn Dũng
Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2012
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.0285
 
Thí nghiệm vi sinh vật học thực phẩm
Tác giả: Lê Văn Việt Mẫn, Lại Mai Hương
Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.001579
 

Truy cập nhanh danh mục