Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Quy định mượn thiết bị hỗ trợ
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
Hợp tác thư viện
Hội thảo 2025
Hội thảo 2024
Hội thảo 2023
Hội thảo 2019
Hội thảo 2011
Tổng hợp khảo sát bạn đọc
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
Policy Commons
World Bank eLibrary
PATENTSCOPE
Semantic Scholar
Open Science Việt Nam
Tài nguyên mở
Tài nguyên mở
Link tạp chí
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Kế toán
Kinh tế quốc tế
Quản trị kinh doanh
Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Các tạp chí mở
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tạp chí mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Hướng dẫn
Trích dẫn
Trích dẫn bằng Zotero
Hướng dẫn Cơ sở dữ liệu
Kỹ năng khai thác thông tin
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
11-20 trong số
782
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Manabendra Bhuyan
(
2
)
David E Newton
(
1
)
Hoàng Minh Nam
(
6
)
Phạm Hoàng
(
3
)
Peter Hull
(
1
)
Yanbo Huang
(
1
)
Lê Nguyễn Đoan Duy
(
1
)
Võ Tấn Thành
(
3
)
Nguyễn Công Hà
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Taylor & Francis,
(
9
)
CRC/Taylor & Francis,
(
10
)
Facts On File,
(
1
)
AOCS Press,
(
1
)
HUTECH
(
21
)
HUTECH,
(
9
)
Wiley-Blackwell Pub.,
(
1
)
Wiley-Blackwell ,
(
1
)
Blackwell Pub.,
(
6
)
William Andrew Pub.,
(
1
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Tài liệu truy cập mở
(
19
)
Sách giáo trình
(
31
)
Khoa học ứng dụng
(
239
)
Sách tra cứu
(
20
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
1
)
Báo, Tạp chí
(
470
)
Tôn giáo
(
1
)
Tham khảo
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
722
)
RAR
(
6
)
Xem thêm
Automation for food engineering : food quality quantization and process control
Tác giả:
Yanbo Huang
,
Ronald E Lacey
,
A Dale Whittaker
Xuất bản:
Boca Raton, Fla
:
CRC Press
,
2001
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Giáo trình công nghệ thực phẩm truyền thống
Tác giả:
Lê Nguyễn Đoan Duy
,
Lê Mỹ Hồng
Xuất bản:
Cần Thơ
:
Đại học Cần Thơ
,
2012
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 1 : Cơ lưu chất và truyền nhiệt trong chế biến thực phẩm=fluid mechanics and heat transfer...
Tác giả:
Võ Tấn Thành
Xuất bản:
Cần Thơ
:
Đại học Cần Thơ
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Giáo trình kỹ thuật thực phẩm 3 : Quá trình sinh hóa trong chế biến thực phẩm
Tác giả:
Nguyễn Công Hà
,
Lê Nguyễn Đoan Duy
Xuất bản:
Cần Thơ
:
Đại học Cần Thơ
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Giáo trình kỹ thuật thực phẩm : cân bằng vật chất năng lượng và truyền khối trong chế biến thực phẩm. phần 2
Tác giả:
Võ Tấn Thành
,
Vũ Trường Sơn
Xuất bản:
Cần Thơ
:
Đại học Cần Thơ
,
2013
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Giáo trình thực hành kiểm nghiệm thực phẩm
Tác giả:
Xuất bản:
TP.HCM
:
Đại học Công nghiệp
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
Bản in +
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Novel technologies in food science : their impact on products, consumer trends and the environment
Tác giả:
Anna McElhatton
Xuất bản:
New York, NY
:
Springer Science+Business Media, LLC
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Functional foods and biotechnology
Tác giả:
Kalidas Shetty
Xuất bản:
Boca Raton, FL
:
CRC/Taylor & Francis
,
2007
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food additives data book
Tác giả:
Lily Hong-Shum
,
Jim Smith
Xuất bản:
Chichester, West Sussex, UK ; Aimes, Iowa
:
Wiley-Blackwell
,
2011
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Food polysaccharides and their applications
Tác giả:
Glyn O Phillips
,
Alistair M Stephen
,
Peter A Williams
Xuất bản:
Boca Raton, FL
:
CRC/Taylor & Francis
,
2006
Bộ sưu tập:
Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:
664
Thêm vào giỏ
Trước
1
2
3
4
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo