Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

231-240 trong số 781 kết quả

Sử dụng phương pháp bề mặt đáp ứng (RSM) để tối ưu hóa quá trình trích ly pectin từ vỏ bưởi
	Tác giả: Nguyễn Phương Lan Trần, Lưu Ngọc Hạnh Cao, Phước Nguyên Lê, Huỳnh Vủ Thanh Lương, Thanh Hoài Nguyễn, Thị Minh Thư Trần
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Khảo sát các yếu tố chính ảnh hưởng đến quá trình tạo bột rau má bằng phương pháp sấy vi són...
	Tác giả: Minh Thư Đỗ, Huyền Quyên Lê, Sĩ Thiện Lê
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tạo bột màu giàu anthocyanin từ dịch chiết củ khoai lang tím và ứng dụng trong sản xuất...
	Tác giả: Thị Tố Quyên Tạ, Thị Hà Thanh Mạc
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sử dụng dịch thủy phân tinh bột bởi enzyme amylase thương mại trong chế biến kẹo mềm
	Tác giả: Thị Phương Loan Huỳnh, Thanh Thúy Lê, Bào Lộc Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chế độ thủy phân đầu cá lóc (Channa striata) thu hồi dịch đạm bằng enzyme flavourzyme
	Tác giả: Thị Mộng Thu Trương, Thị Minh Thủy Lê, Văn Mười Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Cần Thơ , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Thói quen người tiêu dùng Việt Nam và vai trò của thực phẩm tươi
	Tác giả: Hải Vũ Phạm, Valentin Dominique, Perret Gaetan, Thị Thu Huyền Nguyễn, Kunkar Salomé
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và Công nghệ Nông nghiệp Việt Nam , 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sự biến đổi chất lượng lipid trong phi lê cá rô phi vằn [oreochromis niloticus\ trong quá...
	Tác giả: Thị Kiều Diễm Nguyên, Văn Đan Châu, Thị Tuyết Nga Mai
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của thông số công nghệ tới độ co ngót và biến dạng của xoài thái lát trong quá trình sấy đối lưu
	Tác giả: Nguyễn Đức Trung, Phạm Thanh Hương
	Xuất bản: Khoa học và Công nghệ các trường Đại học Kỹ thuật , 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Vận dụng phương pháp DEMATEL đánh giá rủi ro COVID-19 tới chuỗi cung ứng thực phẩm tại Việt Nam
	Tác giả: Tôn Nguyễn Trọng Hiền, Nguyễn Quỳnh Mai
	Xuất bản: Khoa học - Đại học Mở TP Hồ Chí Minh , 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Thực trạng và đặc điểm kháng kháng sinh của Salmonella spp. phân lập từ sản phẩm thịt tươi sống tại TP Hồ Chí Minh
	Tác giả: Trương Huỳnh Anh Vũ, Nguyễn Hoàng Khuê Tú Chu Vân Hải Huỳnh Yên Hà
	Xuất bản: Khoa học và Công nghệ Việt Nam , 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Trước 22 23 24 25 26 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH