Ảnh hưởng của điều kiện ngâm trích đến chất lượng cảm quan của rượu trái trâm
	Tác giả: Lê Văn Tặng
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất nước nha đam (aloe vera) và hạt chia (salvia hispanica) đóng chai
	Tác giả: Vương Bảo Thy, Nguyễn Chí Dũng
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Những hệ lụy khi ăn hải sản sống
	Tác giả: Giang Châu
	Xuất bản: Môi trường và Cuộc sống , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất đồ uống lên men từ gạo đen hữu cơ
	Tác giả: Phan Vĩnh Hưng
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Khảo sát ảnh hưởng của một số yếu tố lên chất lượng mạch nha
	Tác giả: Minh Trung Trần, Thị Mỹ Trâm Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học Đại học Thủ Dầu Một , 2022
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Đánh giá hiệu quả của enzyme pectinase đến quá trình thu hồi dịch nho - dâu tằm
	Tác giả: Phan Thị Kiều LinhPhan Thị Kiều Linh
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu mô phỏng hệ thống thiết bị sản xuất bia không cồn
	Tác giả: Nguyễn Trung Dũng, Tạ Hồng Đức
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến lương thực
	Tác giả: Huỳnh Phương Quyên
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2021
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Thực hành phụ gia và bao bì thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Thị Thơ
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2023
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật thực phẩm 3
	Tác giả: Trịnh Văn Dũng
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ