Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

451-460 trong số 682 kết quả

Tính bền nhiệt của gel từ thịt cá mó scarus flavipectoralis xay nhuyễn sau khi được xử lý ở các nh...
	Tác giả: Thu Hồng Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Khoa hoc Cong nghe Thuy san, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tạo bột chanh khô làm thức uống bổ dưỡng, tăng cường sức đề kháng cho cơ thể
	Tác giả: Thị Quyền Vũ, Long Huỳnh, Ngọc Kim Khuê Trần, Đặng Thái Sơn Vũ
	Xuất bản: : Tap chi khoa hoc Đai hoc Van Lang, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 664 Thêm vào giỏ

So sánh ảnh hưởng của nhiệt độ đến chất lượng sản phẩm sốt cà chua sấy dạng miếng bằng phu...
	Tác giả: Thị Minh Thôi Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nhận thức và thái độ của thế hệ Y đối với thực phẩm hữu cơ tại TP. Hồ Chí Minh, Việt Nam
	Tác giả: Ngọc Hà Đặng, Lâm Ngọc Vi Nguyễn
	Xuất bản: : Tap chi Kinh te va Du bao, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình tạo sourdough từ nước khóm lên men và ứng dụng trong chế biến bánh mì
	Tác giả: Ngọc Trang Thùy Nguyễn, Vũ Lan Phương Lê, Thanh Mến Trần
	Xuất bản: : Khoa hoc Đai hoc Can Tho, 2022
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sản xuất Pate bổ sung nấm và đậu cân bằng thành phần dinh dưỡng
	Tác giả: Đức Cường Lâm, Thị Thủy Đinh, Ngọc Hoàng Vân Nguyễn, Ngọc Huyên Nguyễn, Thị Quyên Nhi Nguyễn, Thị Phụng Trương
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 664 Thêm vào giỏ

Đánh giá mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong sản phẩm thịt đã chế biến tại một số chợ khu vực ...
	Tác giả: Thất Nhuận Thân Tôn, Thị Tuyết Mai Ngô, Thị Ngọc Lan Phạm
	Xuất bản: : Kiem nghiem va an toan thuc pham, 2021
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu đánh giá chất lượng và thời hạn sử dụng thịt mát của một số giống gà phổ biến ...
	Tác giả: Thanh Tâm Phan, Ngọc Phương Lưu, Minh Hằng Vũ
	Xuất bản: : Kiem nghiem va an toan thuc pham, 2023
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc: 664 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của phương pháp tiền xử lí bằng enzyme alcalase đến chất lượng gelatin từ da cá tra (...
	Tác giả: Văn Thơm Nguyễn, Thị Minh Thủy Lê
	Xuất bản: : Nong nghiep va Phat trien nong thon, 2020
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu chiết tách hợp chất tanin từ hạt quả cau (Areca catechu) và thử hoạt tính kháng oxy hóa
	Tác giả: Thị Anh Thư Nguyễn, Thị Thùy Lam Mai, Thị Mỹ Thảo Nguyễn, Bảo Ngọc Thái, Thành Nhân Võ
	Xuất bản: : Tap chi Cong thuong, 2019
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Trước 44 45 46 47 48 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 71010608 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2024 Thư viện HUTECH