Water properties : in food, health, pharmaceutical and biological systems : ISOPOW 10
	Tác giả: David S Reid
	Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory shelf life estimation of food products
	Tác giả: Guillermo Hough
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press / Taylor & Francis , 2010.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food science and technology elektronisk ressurs : new research
	Tác giả: Marco N Bruno, Lorenzo V Greco
	Xuất bản: New York: Nova Science Publishers , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Genetically engineered food : methods and detection
	Tác giả: Knut Heller
	Xuất bản: Weinheim: Wiley-VCH , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of food enzymology
	Tác giả: A G J Voragen, John R Whitaker, Dominic W S Wong
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2003
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory-directed flavor analysis
	Tác giả: Ray Marsili
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC/Taylor & Francis , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Frozen food science and technology
	Tác giả: Judith A Evans
	Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell Pub , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Fruit and cereal bioactives : sources, chemistry, and applications
	Tác giả: Clifford Hall, Ozlem Tokusoglu
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Biopolymers in food colloids : thermodynamics and molecular interactions
	Tác giả: Maria Germanovna Semenova, Elena Burlakova, Eric Dickinson, G E Zaikov
	Xuất bản: Leiden ; Boston: Brill , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of fruit and vegetable flavors
	Tác giả: Feng Chen, Raquel Pinho Ferreir Guiné, Y H Hui, Leo M L Nollet
	Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2010
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ