Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

621-630 trong số 782 kết quả

Ảnh hưởng quá trình thay thế một phần bột mỳ bằng bí ngô để sản xuất bánh mỳ ngọt
	Tác giả: Thị Phụng Tăng
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Thực phẩm muối chua, ngon nhưng cẩn thận kẻo ngộ độc
	Tác giả: Anh Minh
	Xuất bản: Môi trường và Cuộc sống , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Tổng quan về chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan trong thực phẩm
	Tác giả: Anh Đào Nguyễn, Ngọc Anh Đào Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2023
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Phân lập và tuyển chọn nấm men trong lên men rượu vang dưa hấu (Citrullus lanatus)
	Tác giả: Thị Thanh Thảo Lý
	Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Khảo sát thực trạng sử dụng phụ gia phẩm màu trong thực phẩm trên địa bàn thành phố Nam Định
	Tác giả: Thị Bích Hồng Trần
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2019
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

The new Oxford book of food plants
	Tác giả: J G Vaughan, Catherine Geissler, Barbara Nicholson
	Xuất bản: Oxford ; New York: Oxford University Press , 2009.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Handbook of microwave technology for food applications
	Tác giả: Ramaswamy C Anantheswaran, Ashim K Datta
	Xuất bản: New York: M. Dekker , c2001.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Food emulsions : principles, practices, and techniques
	Tác giả: D J McClements
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , c2005.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Food engineering research developments
	Tác giả: Terranc Klening
	Xuất bản: New York: Nova Science Publishers , c2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Food engineering : emerging issues, modeling, and applications
	Tác giả: Megh R Goyal, Murlidhar Meghwal
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664 Thêm vào giỏ

Trước 61 62 63 64 65 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH