Sensory evaluation practices
	Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sensory evaluation practices
	Tác giả: Herbert Stone, Joel L Sidel
	Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Elsevier Academic Press , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Sanitation in food processing
	Tác giả: John A Troller
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1993
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The Chemistry and technology of pectin
	Tác giả: Reginald H Walter
	Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1991
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Nondestructive food evaluation : techniques to analyze properties and quality
	Tác giả: Sundaram Gunasekaran
	Xuất bản: New York: M. Dekker , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Transport properties of foods
	Tác giả: George D Saravacos, Zacharias B Maroulis
	Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food plant economics
	Tác giả: Zacharias B Maroulis, George D Saravacos
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Dictionary of food compounds with CD-ROM : additives, flavors, and ingredients
	Tác giả: Shmuel Yannai
	Xuất bản: Boca Raton: Chapman & Hall/CRC , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The complete guide to drying foods at home : everything you need to know about preparing, storing, and consuming dried f...
	Tác giả: Terri Paajanen
	Xuất bản: Ocala, Fla: Atlantic Pub. Group , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Advances in food biochemistry
	Tác giả: Fatih Yildiz
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ