Food product development based on experience
	Tác giả: Catherine Side
	Xuất bản: Ames, Iowa: Iowa State Press , 2002
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ thực phẩm 3
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Ngọc Yến
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ thực phẩm 2
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Ngọc Yến
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật thực phẩm 2
	Tác giả: Vũ Bá Minh
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Phụ gia và bao bì thực phẩm
	Tác giả: Trần Thị Ngọc Yên, Đặng Bùi Khuê
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2016
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food plant sanitation : design, maintenance, and good manufacturing practices
	Tác giả: Michael M Cramer
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Giáo trình kỹ thuật thực phẩm. phần 2
	Tác giả: Võ Tấn Thành, Vũ Trường Sơn
	Xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ , 2013
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

The book of yields : accuracy in food costing and purchasing
	Tác giả: Francis Talyn Lynch
	Xuất bản: Hoboken, N.J: John Wiley , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Oxidation in foods and beverages and antioxidant applications
	Tác giả: Eric Decker, Ryan J Elias, D J McClements
	Xuất bản: Oxford ; Philadelphia: Woodhead Pub , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất nguyên liệu thực phẩm
	Tác giả: Lê Thị Phú, Huỳnh Quang Phước, Nguyễn Hoài Hương
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ