Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm. T.1- Các quá trình và thiết bị cơ học. Quyển 1- Khuấy-lắng lọc
	Tác giả: Nguyễn Văn Lụa
	Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2005
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664  Thêm vào giỏ

Quá trình và thiết bị công nghệ hóa học & thực phẩm. T.5- Quá trình và thiết bị truyền nhiệt. Quyển 2- Truyền nhiệt khôn...
	Tác giả: Phạm Văn Bôn
	Xuất bản: Tp.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664  Thêm vào giỏ

Testing of genetically modified organisms in foods
	Tác giả: Farid E Ahmed
	Xuất bản: New York: Food Products Press , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Statistical quality control for the food industry
	Tác giả: Merton R Hubbard
	Xuất bản: New York: Kluwer Academic/Plenum Publishers , 2003
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Essentials of Food Science [electronic resource]
	Tác giả: Vickie A Vaclavik, Elizabeth W Christian
	Xuất bản: New York, NY: Springer Science+Business Media, LLC , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Handbook of food preservation
	Tác giả: Shafiur Rahman
	Xuất bản: Boca Raton: CRC Press , 2007
	Bộ sưu tập: Sách tra cứu
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Food processing technology : principles and practice
	Tác giả: P Fellows
	Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge, England: CRC Press ; Woodhead Pub , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Principles of Food Sanitation [electronic resource]
	Tác giả: Norman G Marriott, Robert B Gravani
	Xuất bản: Boston, MA: Springer Science+Business Media, Inc , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hoá chất và thực phẩm . T.4 - Phần riêng dưới tác dụng của nhiệt (chưng luyện, h...
	Tác giả: Nguyễn Bin
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664  Thêm vào giỏ

Chemical and functional properties of food saccharides
	Tác giả: Piotr Tomasik
	Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2004
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664  Thêm vào giỏ