Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
381-390 trong số 519 kết quả
Đánh giá cảm quan thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Thu Hà
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2021
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
Active Antimicrobial Food Packaging
Tác giả: Işıl Var, Sinan Uzunlu
Xuất bản: IntechOpen , 2019
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  664.09
 Thêm vào giỏ
 
Bioluminescence : Recent Advances in Oceanic Measurements and Laboratory Applications
Tác giả: David Lapota, David Lapota
Xuất bản: Croatia: IntechOpen , 2012
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664.0282028
 Thêm vào giỏ
 
Frontiers and New Trends in the Science of Fermented Food and Beverages
Tác giả: Rosa Lidia Solís-Oviedo, Ángel de la Cruz Pech-Canul
Xuất bản: IntechOpen , 2019
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Food Industrial Processes - Methods and Equipment
Tác giả: Benjamin Valdez
Xuất bản: IntechOpen , 2012
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  664.02
 Thêm vào giỏ
 
Food Preservation and Waste Exploitation
Tác giả: Sonia A Socaci, Thierry Aussenac, Thierry Aussenac, Anca C F?rca?, Anca C F?rca?, Jean-Claude Laguerre, Jean-Claude Laguerre, Sonia A Socaci
Xuất bản: London, UK: IntechOpen , 2020
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664.028
 Thêm vào giỏ
 
Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors
Tác giả: Stephen D Ball, Jane F Eastham, Liz Sharples
Xuất bản: Oxford: Butterworth-Heinemann , 2001
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.0687
 Thêm vào giỏ
 
Generation of Aromas and Flavours
Tác giả: Alice Vilela, Alice Vilela
Xuất bản: London, UK: IntechOpen , 2018
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Phát triển sản phẩm giống khởi động lên men Lactic đồng lên men với nấm men thay thế chất bảo quản hóa học trong sản xuấ...
Tác giả: Huỳnh Thị Yến, Nguyễn Hoài Hương
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.001579
 Thêm vào giỏ
 
Ứng dụng vi khuẩn Lactic đồng lên men với nấm men sản xuất bánh mì thay thế chất bảo quản hóa học
Tác giả: Vũ Ngọc Yến Ly, Nguyễn Hoài Hương
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2021
Bộ sưu tập: Luận văn Thạc sĩ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.024
 Thêm vào giỏ
 
Trước 37 38 39 40 41 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media