Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

511-520 trong số 541 kết quả

Nghiên cứu sử dụng alcalaza 2.4l trong chế biến "shishibishio" (nước chấm lên men từ thịt)
	Tác giả: Hiền Trang Nguyễn, Masayyuki Mikami
	Xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.024 Thêm vào giỏ

Khảo sát khả năng ức chế sự tổng hợp aflatoxin từ nấm mốc sinh độc tố trên đậu nành của bọ...
	Tác giả: Thị Thảo Tiên Lê
	Xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.02 Thêm vào giỏ

Ứng dụng phương pháp quy hoạch thực nghiệm tối ưu hoá các thông số của thiết bị sây long nhãn x...
	Tác giả: Thị Minh Huệ Phạm, Văn Thịnh Nguyễn, Như Khuyên Trần
	Xuất bản: Cơ khí Việt Nam , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.028 Thêm vào giỏ

Kết quả thiết kế, chế tạo và đánh giá thiết bị lên men hạt cacao năng suất 200kh/mẻ
	Tác giả: Thanh Bình Phan, Văn Thao Phạm
	Xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ Đắc Lắc , 2012
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.03 Thêm vào giỏ

Sử dụng enzym protease hỗ trợ quá trình thủy phân để tách và định lượng đồng thời vitamin a, d, e...
	Tác giả: Thị Hằng Nguyễn, Viết Chiến Đinh, Thị Hồng Thảo Lê, Thị Thanh Hà Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Dược học , 2016
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.07 Thêm vào giỏ

Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lý của thực phẩm trong quá trình kết đông
	Tác giả: Quốc Phú Đặng, Ngọc Anh Lại, Bá Lâng Nguyễn, Xuân Mạnh Trần, Ngọc Hà Vũ
	Xuất bản: Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006 , 2006
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.02 Thêm vào giỏ

Xác định môi trường và điều kiện lên men tối ưu cho 2 chủng vi khuẩn acetobacter xylinum t7 và a24 ba...
	Tác giả: Thị Kim Nhung Đinh
	Xuất bản: Những vấn đề nghiên cứu cơ bản trong sinh học: Báo cáo khoa học hội nghị sinh học quốc gia , 2000
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.024 Thêm vào giỏ

Điều tra, đánh giá tình hình sử dụng chất phụ gia, bảo quản thực phẩm và đề xuất những quản ly...
	Tác giả: Đình Định Trương, Hải Hòa Nguyễn, Tăng Ba Nguyễn, Minh Sơn Phạm, Nam Bình Phan, Thị Thủy Phan, Văn Thu Phan
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009 , 2009
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa một số thông số kỹ thuật của quy trình phát hiện listeria monocytogenes trong thực phẩ...
	Tác giả: Đỗ Phúc Nguyễn, Hoài Phương Hoàng, Thị Anh Đào Nguyễn
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009 , 2009
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.001 Thêm vào giỏ

Xây dựng quy trình phân tích phát hiện nhanh độc tố tụ cầu vàng dạng a (sea) trong sản phẩm thịt s...
	Tác giả: Quang Hòa Lê, Hoàng Minh Nguyễn, Thị Huệ Nguyễn, Thị Khánh Trâm Nguyễn, Kim Anh Tô, Nguyễn Hoa Cương Trần
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009 , 2009
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.001 Thêm vào giỏ

Trước 50 51 52 53 54 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH