Kỹ thuật chế biến lương thực. Tập 1
	Tác giả: Bùi Đức Hợi, Hoàng Thị Ngọc Châu, Lê Hồng Khanh, Lê Ngọc Tú, Lê Thị Cúc, Lương Hồng Nga, Mai Văn Lê
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2009
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Cơ sở lý thuyết và kỹ thuật sản xuất thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Xuân Phương, Nguyễn Văn Thoa
	Xuất bản: Hà Nội: Giáo dục Việt Nam , 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Food process engineering : emerging trends in research and their applications
	Tác giả: Megh Raj Goyal, Murlidhar Meghwal
	Xuất bản: Oakville, ON, Canada ; Waretown, NJ, USA: Apple Academic Press Inc , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất nước dứa trong với năng suất 40 triệu lít/năm tiệt trùng UHT dạng hộp giấy 180ml
	Tác giả: c Lưu Quí Thịnh, Lâm Văn Mân, Lê Huỳnh Nhất Phương, Võ Thanh Thảo, Vũ Hoàng Mai
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất nước cam đóng chai pet 500ml tại KCN Tân Phú Thạnh tỉnh Hậu Giang
	Tác giả: Hà Ngọc Hân, Hà Ngọc Tú Uyên, Lâm Văn Mân, Lê Thị Quỳnh Như, Mạc Tuấn Kiệt, Trần Thị Thanh Ngân
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2019
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất jam dâu tây năng suất 15,000 tấn sp/năm
	Tác giả: Đặng Thị Lành, Dương Thị Hồng Loan, Lâm Văn Mân, Phạm Thị Kim Quyên
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết Kế nhà máy sản xuất sản phẩm sữa bắp năng suất 5.000.000 lít/năm
	Tác giả: Hà Thị Huỳnh, Huỳnh Ngọc Thái, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Phan Hữu Thắng, Nguyễn Thị Thanh Quyên, Phạm Thanh Sơn
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy chế biến xúc xích heo tiệt trùng năng suất: 516 tấn sản phẩm/năm
	Tác giả: Đặng Thị Hiền, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Bích Huyền, Nguyễn Mai Ka, Nguyễn Thị Hằng, Nguyễn Thị Hương
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy sản xuất cà phê sữa đóng lon
	Tác giả: Cao Lam Trường, Đào Thị Hà Vy, Huỳnh Thảo Tường Vy, Lâm Văn Mân, Phạm Nguyễn Trường Giang
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ

Thiết kế nhà máy thanh long ruột đỏ sấy dẻo năng suất 50 tấn nguyên liệu/ca tại KCN Hàm Kiệm 1, tỉnh Bình Thuận
	Tác giả: Lâm Văn Mân, Nguyễn Thành Tại, Nguyễn Thị Hồng Hạnh, Nguyễn Thị Ngọc Ánh, Nguyễn Thị Ngọc Bích, Thái Hồng Kim Ngân
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án môn học
	Bản in ddc:  664.02  Thêm vào giỏ