Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
IEEE Xplore
Policy Commons
Tài nguyên mở
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tài liệu mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
211-220 trong số
275
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Michel Rivier
(
1
)
Nguyễn Hoài Hương
(
6
)
Nguyễn Thái Thiên Dung
(
2
)
Phạm Huỳnh Minh Tâm
(
1
)
Huỳnh Phương Quyên
(
1
)
Chu Thị Bích Phượng
(
2
)
Lê Hữu Sơn
(
2
)
Nguyễn Trọng Cẩn
(
5
)
Peter F Stanbury
(
2
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
éditions Quae,
(
1
)
HUTECH
(
108
)
Elsevier, Butterworth-Heinemann is an imprint of Elsevier,
(
1
)
Khoa học và Kỹ Thuật ,
(
7
)
CRC Press,
(
6
)
HUTECH ,
(
2
)
Khoa học và Kỹ thuật,
(
2
)
Đại học Công nghiệp Tp.HCM,
(
1
)
Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh
(
10
)
Hà Nội,
(
2
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
Tài liệu truy cập mở
(
14
)
Sách giáo trình
(
16
)
Đồ án TN ĐH-CĐ
(
13
)
Đồ án môn học
(
111
)
Khoa học ứng dụng
(
84
)
Nghiên cứu khoa học
(
3
)
Luận văn Thạc sĩ
(
1
)
Metadata
(
31
)
Sách tra cứu
(
2
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
128
)
RAR
(
8
)
Xem thêm
Haccp là gì?
Tác giả:
Hà Thanh
Xuất bản:
Khoa học Kỹ thuật Thú y
,
2011
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Xác định môi trường và điều kiện lên men tối ưu cho 2 chủng vi khuẩn acetobacter xylinum t7 và a24 ba...
Tác giả:
Thị Kim Nhung Đinh
Xuất bản:
Những vấn đề nghiên cứu cơ bản trong sinh học: Báo cáo khoa học hội nghị sinh học quốc gia
,
2000
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Xác định biến thiên tính chất nhiệt vật lý của thực phẩm trong quá trình kết đông
Tác giả:
Quốc Phú Đặng
,
Ngọc Anh Lại
,
Bá Lâng Nguyễn
,
Xuân Mạnh Trần
,
Ngọc Hà Vũ
Xuất bản:
Hội nghị Khoa học lần thứ 20 - Kỷ niệm 50 năm thành lập trường Đại học Bách khoa Hà Nội 1956 - 2006
,
2006
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664.02
Thêm vào giỏ
Xác định làm lượng stearoyl lactylate trong một số sản phẩm có nguồn gốc từ tinh bột bằng phươ...
Tác giả:
Xuất bản:
Tạp chí Kiểm nghiệm và An toàn Thực phẩm
,
2024
Bộ sưu tập:
Metadata
eBook (pdf)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Food Dehydration : A Dictionary and Guide
Tác giả:
JG Brennan
Xuất bản:
Oxford
:
Butterworth Heinemann
,
1994
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.0284
Thêm vào giỏ
Chilled foods : a comprehensive guide
Tác giả:
Mike Stringer
,
Collin Dennis
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC
,
2000
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.02852
Thêm vào giỏ
Separation processes in the food and biotechnology industries : principles and applications
Tác giả:
AS Grandison
,
MJ Lewis
Xuất bản:
kđ
:
Technomic
,
1996
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Practical dehydration
Tác giả:
Maurice Greensmith
Xuất bản:
Cambridge
:
Woodhead Publishing Limited
,
1998
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.0284
Thêm vào giỏ
Thermal technologies in food processing
Tác giả:
Philip Richardson
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC
,
2001
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.028
Thêm vào giỏ
Extrusion cooking : technologies and applications
Tác giả:
Robin Guy
Xuất bản:
Boca Raton
:
CRC
,
2001
Bộ sưu tập:
Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:
664.024
Thêm vào giỏ
Trước
20
21
22
23
24
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media