Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học - thực phẩm
	Tác giả: Trịnh Văn Dũng
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Ứng dụng tin học trong công nghệ hóa học -thực phẩm
	Tác giả: Trịnh Văn Dũng
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật lạnh và lạnh đông thực phẩm
	Tác giả: Phạm Xuân Vượng, Trần Như Khuyên
	Xuất bản: Hà Nội: Đại học Nông nghiệp Hà Nội, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Công nghệ lạnh thực phẩm
	Tác giả: Lê Hữu Sơn, Nguyễn Trọng Cẩn
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2014
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Các quá trình, thiết bị trong công nghệ hóa học và thực phẩm Công nghệ lạnh. Tập 1
	Tác giả: Lê Phước Hùng, Lê Thanh Minh, Lê Văn Tán, Nguyễn Tấn Dũng, Trần Đức Ba, Trần Ngọc Hào, Trịnh Văn Chơn
	Xuất bản: TPHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Giáo trình công nghệ lạnh thực phẩm nhiệt đới
	Tác giả: Trần Đức Ba, Đỗ Hữu Hoàng, Lê Quang Liêm, Nguyễn Văn Tài, Trần Đức Ba, Trần Thu Hà
	Xuất bản: TPHCM: Đại học Quốc gia TPHCM, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Kỹ thuật lạnh thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Xuân Phương
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Lạnh và chế biến nông sản thực phẩm
	Tác giả: Trần Đức Ba, Đỗ Việt Hà, Trần Thu Hà
	Xuất bản: TpHCM: Đại học Công nghiệp TpHCM, 2010
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Công nghệ lạnh thực phẩm
	Tác giả: Lê Hữu Sơn, Nguyễn Trọng Cẩn, Vũ Thị Hoan
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2018
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ

Giáo trình kỹ thuật lạnh thực phẩm = : Refrigerating and freezing food engineering
	Tác giả: Nguyễn Huy Bích, Nguyễn Thị Hoài Thu
	Xuất bản: TPHCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh, 2019
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.0285  Thêm vào giỏ