Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

11-19 trong số 19 kết quả

Chất phụ gia thực phẩm : Cẩm nang cho người tiêu dùng
	Tác giả: Nguyễn Thị Minh Kiều, Lê Ngọc Thiên Trang, Phạm Ngọc Liên Dương
	Xuất bản: TP. HCM: Tổng hợp Thành phố Hồ Chí Minh , 2012
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Food supply chain management : issues for the hospitality and retail sectors
	Tác giả: Stephen D Ball, Jane F Eastham, Liz Sharples
	Xuất bản: Oxford: Butterworth-Heinemann , 2001
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.0687 Thêm vào giỏ

Food colorants : chemical and functional properties
	Tác giả: Carmen Socaciu
	Xuất bản: Boca Raton: Taylor & Francis , c2007.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.062 Thêm vào giỏ

Analytical methods for food and dairy powders [electronic resource]
	Tác giả: Pierre Schuck, Anne Dolivet, Romain Jeantet
	Xuất bản: Hoboken, N.J: Wiley , 2012.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Điều tra, đánh giá tình hình sử dụng chất phụ gia, bảo quản thực phẩm và đề xuất những quản ly...
	Tác giả: Đình Định Trương, Hải Hòa Nguyễn, Tăng Ba Nguyễn, Minh Sơn Phạm, Nam Bình Phan, Thị Thủy Phan, Văn Thu Phan
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009 , 2009
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Một số món ăn đặc trưng ngày tết
	Tác giả:
	Xuất bản: Thông tin Khoa học và Công nghệ Nghệ An , 2012
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Tinh sạch và đánh giá tính chất lý hóa của chitinase từ nấm lecanicillium lecanii 43h
	Tác giả: Hữu Quân Nguyễn, Thị Huyền Phạm, Đình Thi Quyền, Văn Hạnh Vũ
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển II: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu đặc điểm di truyền phân tử một số yếu tố độc lực của chủng bacillus anthracis lưu ...
	Tác giả: Ngọc Bảo Nguyễn, Trọng Tuyên Đoàn, Xuân Thành Nguyễn
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển II: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ứng dụng protease trong thuỷ phân phế liệu tôm sú Penaeus monodon nhằm tận thu protein phù hợp cho mục đích t...
	Tác giả: Đỗ Tiến Nam, Nguyễn Lệ Hà
	Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2016
	Bộ sưu tập: Sau đại học
	eBook (pdf) ddc: 664.06 Thêm vào giỏ

Trước 1 2

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH