Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 99 kết quả
Biotechnology in flavor production
Tác giả: Faith C Belanger, D Havkin-Frenkel
Xuất bản: Oxford ; Ames, Iowa: Blackwell , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Texture in food
Tác giả: B M McKenna
Xuất bản: Cambridge : Boca Raton : [Veendam: Woodhead Pub. ; CRC Press ; AVEBE , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Food authenticity and traceability [electronic resource]
Tác giả: Michè Lees
Xuất bản: Boca Raton, FL : Cambridge: CRC Press ; Woodhead , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Vitamin E : food chemistry, composition, and analysis
Tác giả: Ronald R Eitenmiller, Junsoo Lee
Xuất bản: New York: Marcel Dekker , 2004
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Functional nucleic acids detection in food safety : theories and applications
Tác giả: Wentao Xu
Xuất bản: New York, NY: Springer Berlin Heidelberg , 2016.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Đánh giá cảm quan thực phẩm nguyên lý và thực hành = Sensory evaluation of food : principles and practices
Tác giả: Harry T Lawless, Hildegarde Heymann, Nguyễn Hoàng Dũng, Nguyễn Thị Minh Tú, Phan Thị Xuân Uyên, Trương Cao Suyền
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM , 2007
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.072
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1
Tác giả: Lê Thị Hồng Ánh, Nguyễn Cẩm Hường, Nguyễn Thị Hải Hòa, Phạm Thị Cẩm Hoa, Vũ Hoàng Yến
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2017
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình thực hành kiểm nghiệm thực phẩm
Tác giả: Tô Kim Nghiệm
Xuất bản: TP. HCM: Đại học Công Nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh , 2006
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Food microbiology : fundamentals and frontiers
Tác giả: Robert Buchanan, Michael P Doyle
Xuất bản: Washington, DC: ASM Press , 2013
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
A color atlas of post-harvest diseases and disorders of fruits and vegetables
Tác giả: Anna L Snowdon
Xuất bản: Boca Raton, Fla: CRC Press , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.07
 Thêm vào giỏ
 
Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo