Physical properties of foods : novel measurement techniques and applications
	Tác giả: Ignacio Arana
	Xuất bản: Boca Raton, FL: CRC Press , c2012.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Mediterranean foods : composition and processing
	Tác giả: Rui M S Cruz, Maria Margarida Cortez Vieira
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Analytical and numerical methods for Volterra equations
	Tác giả: Peter Linz
	Xuất bản: Philadelphia: SIAM , 1985.
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Magnetic resonance in food science : food for thought
	Tác giả: J Duynhoven
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

The chemistry of food
	Tác giả: Jan Velíšek
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Handbook of mineral elements in food
	Tác giả: Salvador Garrigues, M de la Guardia
	Xuất bản: ,
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Food control and biosecurity
	Tác giả: Alina Maria Holban, Alexandru Mihai Grumezescu
	Xuất bản: London: Academic Press , 2018
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Adhesion in foods : fundamental principles and applications
	Tác giả: A Nussinovitch
	Xuất bản: Chichester, West Sussex, UK ; Hoboken, NJ, USA: Wiley, Blackwell , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Quản lý chất lượng thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Tiến Lực
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.07  Thêm vào giỏ

Giáo trình phân tích hóa lý thực phẩm 1
	Tác giả: Lê Thị Hồng Ánh, Nguyễn Cẩm Hường, Nguyễn Thị Hải Hòa, Phạm Thị Cẩm Hoa, Vũ Hoàng Yến
	Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia Thành phố Hồ Chí Minh , 2017
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc:  664.07  Thêm vào giỏ