The science of sugar confectionery
	Tác giả: WP Edwards
	Xuất bản: London: Royal Society of Chemistry, 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến đường, bánh kẹo
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Huỳnh Kim Phụng, Huỳnh Phương Quyên
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH, 2017
	Bộ sưu tập: Sách giáo trình
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến kẹo đường bánh kẹo
	Tác giả: Huỳnh Kim Phụng, Lê Quan Bảo, Nguyễn Mạnh Dũng, Phan Lê Thị Anh Đào, Phan Thị Quỳnh Anh
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến đường, bánh kẹo : báo cáo thực hành
	Tác giả: Huỳnh Kim Phụng, Ngô Duy Hoàng, Nguyễn Bình Thanh Đức, Nguyễn Thị Anh Đào, Nguyễn Thị Mỹ Hạnh, Nguyễn Thị Thúy Ái, Trịnh Quốc Đạt
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến kẹo đường, bánh kẹo : báo cáo thực hành
	Tác giả: Bùi Thị Ngọc Đào, Dương Quốc An, Huỳnh Kim Phụng, Huỳnh Tiểu Cầm, Lưu Hoàng Anh, Mã Kim Anh, Trương Xuân An
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Thực hành công nghệ chế biến đường, bánh kẹo : báo cáo thực hành
	Tác giả: Huỳnh Kim Phụng, Ngô Anh Tuấn, Phạm Ngọc Phương Vy, Phạm Thị Phương Quyên, Phạm Thị Thảo, Trần Sơn Mai Trang, Trịnh Thành Vinh
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ

Công nghệ chế biến đường và bánh kẹo : báo cáo thực hành
	Tác giả: Hoàng Cẩm Tiên, Hồ Phước Thịnh, Huỳnh Kim Phụng, Nguyễn Hoàng Phúc, Nguyễn Hùng Nam, Trần Thị Kim Thi
	Xuất bản: TP HCM: HUTECH, 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.1  Thêm vào giỏ