Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 87 kết quả
Preparation, characterization and in vitro antioxidant activities of a homogeneous polysaccharide from Prunella vulgaris
Tác giả: Jiaqi Huang, Mengyao Wang, Yu Wang, He Sun, Yadan Zou, Xiaojin Tian, Dianxin Cui, Peng Zhang, Xue Li, Wenzhi Yang
Xuất bản: Netherlands: Fitoterapia , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.112
 Thêm vào giỏ
 
Chocolates and confections : formula, theory, and technique for the artisan confectioner
Tác giả: Peter P Greweling, Ben Fink
Xuất bản: New York: John Wiley & Sons , 2013
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Industrial chocolate manufacture and use
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
The Preparation of Cyclic Binary Block Polymer Using Bimolecular Homodifunctional Coupling Reaction and Characterization...
Tác giả: Guiying Kang, Muxin Lu, Kang Zhou, Cuiyun Yu, Hua Wei
Xuất bản: Switzerland: Molecules (Basel, Switzerland , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  664.112
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
The science of chocolate [electronic resource]
Tác giả: S T Beckett
Xuất bản: Cambridge: Royal Society of Chemistry , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: Chichester, U.K. ; Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.153
 Thêm vào giỏ
 
Công nghệ sản xuất bánh kẹo
Tác giả: Trần Thị Cúc Phương
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.15
 Thêm vào giỏ
 
Công nghệ sản xuất đường mía
Tác giả: Trần Thị Cúc Phương
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2015
Bộ sưu tập: Sách giáo trình
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.122
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu sản xuất mứt chôm chôm sấy dẻo bổ sung tắc, gừng
Tác giả: Phạm Trần Đức Tài, Huỳnh Phương Quyên
Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in + eBook (pdf)
ddc:  664.152
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo