Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

31-40 trong số 87 kết quả

Nghiên cứu chế biến mứt dẻo từ thịt quả chôm chôm Java
	Tác giả: Nguyễn Thị Thúy Ly, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Cẩm Tiên, Nguyễn Thị Mỹ Tiên
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc: 664.152 Thêm vào giỏ

Xây dựng quy trình thu nhận bột bí đỏ, bột chuối và ứng dụng chế biến kẹo nougat trái cây năng lượng thấp
	Tác giả: Dương Minh Thư, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Thị Huỳnh Như
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc: 664.153 Thêm vào giỏ

Công nghệ đường mía
	Tác giả: Nguyễn Ngộ
	Xuất bản: Hà Nội: Bách khoa Hà Nội , 2011
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.122 Thêm vào giỏ

The science of sugar confectionery
	Tác giả: WP Edwards
	Xuất bản: London: Royal Society of Chemistry , 2000
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Valorization of crop by-products into bio-based dental materials: advancements and prospects
	Tác giả: Marcin Mikulewicz, Katarzyna Chojnacka
	Xuất bản: England: Biofabrication , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.19 Thêm vào giỏ

Nanobiohybrid Oncolytic Bacteria with Optimized Intratumoral Distribution for Combined Sono-Photodynamic/Immunotherapy
	Tác giả: Xu Zhang, Zhongsheng Zang, Chenli Liu, Wenjun Li, Lintao Cai, Zhenguo Liang, Xiaoyu Xu, Jinling Zheng, Na Liang, Shayibai Shabiti, Zixi Wang, Shiwen Yu, Yujue Wang
	Xuất bản: United States: ACS nano , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.11 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu các thông số công nghệ để nâng cao chất lượng gừng sấy trên thiết bị sấy tĩnh vi...
	Tác giả: Thị Minh Huệ Phạm
	Xuất bản: Cơ khí , 2017
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Biến đổi hàm lượng polyphenol vi bao bổ sung trong quá trình chế biến yaourt
	Tác giả: Thị Mai Trang Hà, Trung Thiên Lê
	Xuất bản: Khoa học Kỹ thuật Nông lâm nghiệp , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu khả năng trích ly và bảo quản chất màu tự nhiên từ vỏ quả thanh long ruột đỏ
	Tác giả: Thị Thanh Đào Vũ
	Xuất bản: Khoa học (Đại học Đồng Tháp , 2017
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Những ứng dụng của enzyme từ động vật thủy sản trong công nghệ thực phẩm
	Tác giả: Lệ Hà Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học Công nghệ Thủy sản , 2014
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Trước 2 3 4 5 6 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH