Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

21-30 trong số 39 kết quả

Những ứng dụng của enzyme từ động vật thủy sản trong công nghệ thực phẩm
	Tác giả: Lệ Hà Nguyễn
	Xuất bản: Khoa học Công nghệ Thủy sản , 2014
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Thực trạng điều kiện an toàn thực phẩm tại các cơ sở sản xuất đậu phụ thuộc thành phố thái ...
	Tác giả: Thị Thảo Lê, Bích Thủy Đặng, Thị Thu Hà Trần
	Xuất bản: Y học cộng đồng , 2015
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Xác định cyclamate trong các loại thực phẩm chế biến bằng phương pháp sắc ký lỏng hiệu năng cao
	Tác giả: Thị Hoài My Lê, Văn Tứ Ngô, Yên Khang Phạm
	Xuất bản: Khoa học và Giáo dục (Đại học Sư phạm - Đại học Huế , 2015
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Đánh giá hiệu quả áp dụng haccp cho qui trình chế biến thịt lợn xay sốt cà chua tại bếp ăn trườ...
	Tác giả: Thị Quỳnh Chi Vũ
	Xuất bản: Y học cộng đồng , 2016
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Tiềm năng thay thế dầu cá từ thực vật biến đổi gen
	Tác giả: Duy Trần
	Xuất bản: Thương mại Thủy sản , 2015
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình tách chiết beta glucan từ tế bào saccharomyces cerevisiae trong bã men bia
	Tác giả: Thị Minh Hiền Lý, Hạnh Kiểm Đoàn, Thị Thu Chi Trần
	Xuất bản: Khoa học , 2015
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu sử dụng chế phẩm ultrazyme có chứa enzym pectinaza vào quá trình lên men hạt ca cao để na...
	Tác giả: Thanh Bình Phan, Chí Thịnh Đỗ, Thị Loan Đỗ, văn Khâm Hà, Văn Trung Hán, Thị Hoài Trâm Nguyễn, văn Thường Nguyễn, Thị Hoàng Anh Trần
	Xuất bản: Nông nghiệp & Phát triển Nông thôn , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Đánh giá khả năng phát hiện trực tiếp gen độc tố của bacillus cereus trong một số thực phẩm có ...
	Tác giả: Huy Hoàng Trần, Huy Hoàng Lê, Kiến Dự Nguyễn, Thị ánh Tuyết Nguyễn, Thị Hà Nguyễn, Nguyệt Minh Phạm, Thành Văn Tạ, Vân Khánh Trần
	Xuất bản: Tạp chí Y học , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Công nghệ sản xuất sorbitol từ tinh bột sắn: từ phòng thí nghiệm đến dự án sản xuất
	Tác giả: Thị Hà Vũ, Hoàng Ngọc Lưu, Ngọc Chúc Mai
	Xuất bản: Tạp chí , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Kết quả nghiên cứu, ứng dụng cơ giới hoá sản xuất mía
	Tác giả: Hữu Khi Đỗ, Thế Nhu Đậu, Sỹ Hiệt và các cộng sự Nguyễn
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị khoa học toàn quốc về cơ điện nông nghiệp và bảo quản chế biến nông sản, thực phẩm , 2011
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.1 Thêm vào giỏ

Trước 1 2 3 4 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH