Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 34 kết quả

Tinh bột sắn và các sản phẩm từ tinh bột sắn
	Tác giả: Hoàng Kim Anh, Ngô Kế Sương, Nguyễn Xích Liên
	Xuất bản: Hà Nội: Khoa học và Kỹ Thuật , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	Bản in ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Khảo sát quy trình chế biến bột khoai lang tím và đề xuất hướng ứng dụng
	Tác giả: Ngô Thụy Xuân Anh, Huỳnh Kim Phụng
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2018
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Starch in Food : Structure, Function and Applications
	Tác giả: Malin Sjöö, Lars Nilsson
	Xuất bản: United Kingdom: Woodhead Publishing , 2018
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Functional Starch and Applications in Food
	Tác giả: Zhengyu Jin
	Xuất bản: Singapore: Springer Singapore , 2018
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Chế biến tinh bột quy mô lớn, vừa và nhỏ
	Tác giả: JE Cecil
	Xuất bản: Hà Nội: Trung tâm thông tin Nông nghiệp và Công nghệ Thực phẩm , 1995
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Làm tinh bột sắn, dong riềng và bún khô
	Tác giả: c Đỗ Thị Chiến, Nguyễn Tiến Vượng, Phạm Quang Tôn, Trương Thành Trung
	Xuất bản: Hà Nội: Thanh niên , 2006
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Tinh bột khai thác và ứng dụng
	Tác giả: Lê Văn Hoàng, Trương Thị Minh Hạnh
	Xuất bản: Đà Nẵng: Đà Nẵng , 2007
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Tối ưu hóa các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình làm giàu tinh bột kháng và sự thay đổi một so...
	Tác giả: Thị Mai Hương Nguyễn, Ngọc Hòa Phan
	Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2018
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Oxy hóa tinh bột hạt mít sử dụng tác nhân natri hypochlorite: Ảnh hưởng của điều kiện phản ứng
	Tác giả: Thị Hồng Thuý Lê, Vương Thịnh Bùi, Thị Anh Thư Huỳnh, Thanh Tùng Nguyễn, Thị Huệ Chi Nguyễn, Thị Lương Nguyễn, Văn Khôi Nguyễn
	Xuất bản: Tạp chí khoa học công nghệ và thực phẩm - Đại học Công nghiệp Thực phẩm TP Hồ Chí Minh , 2020
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

Tiềm năng ứng dụng xạ khuẩn trong xử lý nước thải giàu tinh bột
	Tác giả: Thị Diệu Hạnh Nguyễn, Thảo Vy Bùi, Thị Luyến Bùi, Lương Phương Thảo Đặng, Ngọc Ẩn Nguyễn, Thanh Hải Nguyễn, Thị Thanh Thúy Nguyễn, Tấn Việt Phạm
	Xuất bản: Tạp chí Khoa học và công nghệ - Trường Đại học Công nghiệp TP. Hồ Chí Minh , 2021
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.2 Thêm vào giỏ

1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Sách tham khảo

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH