Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
11-20 trong số 27 kết quả
Xác định biến thiên trường nhiệt độ trong quá trình cấp đông của sản phẩm cá tra fillet
Tác giả: Hữu Hoàng Đỗ, Thị Nam Hương Hoàng, Việt Dũng Nguyễn
Xuất bản: Năng lượng nhiệt , 2015
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Bước đầu nghiên cứu sản xuất nước chấm từ huyết heo đông
Tác giả: Nguyễn Huỳnh Thoại Phương
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
eBook (pdf)
ddc:  664.58
 Thêm vào giỏ
 
Công nghệ chất thơm thiên nhiên
Tác giả: Nguyễn Năng Vinh, Nguyễn Thị Minh Tú
Xuất bản: Hà Nội: Bách khoa Hà Nội , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu quy trình chế biến ớt lên men và ứng dụng trong sản xuất gia vị lên men
Tác giả: Nguyễn Thị Kim Khuê, Nguyễn Thị Thơ, Trần Phước Tính
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2022
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.58
 Thêm vào giỏ
 
Dictionary of flavors
Tác giả: Dolf A De Rovira
Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2008.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.503
 Thêm vào giỏ
 
Beckett's industrial chocolate manufacture and use
Tác giả: S T Beckett, Mark Fowler, Gregory R Ziegler
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Chocolate science and technology
Tác giả: Emmanuel Ohene Afoakwa
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Dictionary of flavors
Tác giả: Dolf A De Rovira
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu công nghệ tạo hương liệu dạng bột từ Cyclodextrin
Tác giả: Quang Thuật Bùi
Xuất bản: Khoa học và Công nghệ , 2010
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Phụ gia thực phẩm và nguyên tắc sử dụng
Tác giả: Trường Giang Ngô
Xuất bản: TC Nông nghiệp và phát triển nông thôn , 2004
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.5
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo