Gluten-free cereal products and beverages [electronic resource]
	Tác giả: Elke Arendt, Fabio Dal Bello
	Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Academic , 2008
	Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu thu nhận dịch đạm thủy phân từ gluten lúa mì để ứng dụng trong sản xuất thực phẩm
	Tác giả: Nguyễn Lệ Hà, Đỗ Thị Tuyến
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng bổ sung tảo spirulina và bột đậu nành
	Tác giả: Nguyễn Ngọc Vân Anh, Trần Thị Thu Trà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in + eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình chế biến bánh phồng bổ sung tảo spirulina và bột đậu nành
	Tác giả: Nguyễn Ngọc Vân Anh, Trần Thị Thu Trà
	Xuất bản: TPHCM: HUTECH , 2017
	Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Hoàn thiện quy trình sản xuất snack lá lốt
	Tác giả: Trần Thị Thảo Quyên, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Thị Thúy Ái
	Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Effects of various levels of ash in the diet of Juvenile Red Drum [electronic resource]
	Tác giả:
	Xuất bản: Washington, D.C. : Oak Ridge, Tenn: United States. Dept. of Energy. Office of Energy Efficiency and Renewable Energy ; Distributed by the Office of Scientific and Technical Information, U.S. Dept. of Energy , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu quy trình sản xuất snack bổ sung lá tía tô
	Tác giả: Trần Tuyết Trúc Thư, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Huỳnh Thiên Trang
	Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
	Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
	Bản in ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Góp phần nghiên cứu một số yếu tố chất lượng của nước mắm có bổ sung và không bổ sung sa...
	Tác giả: Thị Phương Thảo Lê, Duyên Tư Hà, Công Khẩn Nguyễn, Vân Thúy Phạm
	Xuất bản: Kỷ yếu Hội nghị Khoa học An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Lần thứ 5 - 2009 , 2009
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Nghiên cứu hàm lượng chất tan trong nguyên liệu thạch đen tại lạng sơn
	Tác giả: Đàm Ngọc Anh Lưu, Văn Thanh Bùi, Tuấn Anh Hà, Đàm Cư Lưu, Thị Phương Thảo Nguyễn, Anh Thư Trương
	Xuất bản: Báo cáo Khoa học về Sinh thái và Tài nguyên sinh vật , 2009
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ

Mô hình hô hấp - bay hơi của rau quả tươi trong môi trường bao gói khí cải biến
	Tác giả: Hữu Phùng Hồ, Việt Dũng Nguyễn
	Xuất bản: Năng lượng nhiệt , 2012
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc:  664.6  Thêm vào giỏ