Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

Tìm được 8 kết quả

Bacteriocin and Antioxidant Production, a Beneficial Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Vegetabl...
	Tác giả: Ronaldo Rwubuzizi, Kayque Ordonho Carneiro, Wilhelm Heinrich Holzapfel, Manuela Vaz-Velho, Svetoslav Dimitrov Todorov
	Xuất bản: United States: Probiotics and antimicrobial proteins , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Environmental conditions and nutritional quality of vegetables in protected cultivation
	Tác giả: Nazim S Gruda, Giedrė Samuolienė, Jinlong Dong, Xun Li
	Xuất bản: United States: Comprehensive reviews in food science and food safety , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Assessment of organophosphate pesticides in soils and vegetables from agricultural areas of Delta Central District, Nige...
	Tác giả: Godswill Okeoghene Tesi, Kingsley Ezechukwu Okpara, Juliet Ngozi Tesi, Iwekumo Ebibofe Agbozu, Kuaanan Techato
	Xuất bản: England: Scientific reports , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Khảo sát ảnh hưởng của các yếu tố đến khả năng phân đoạn glucan từ bã mía nhờ axit formic
	Tác giả: Tuân Lê, Xuân Bách Cao, Tuấn Anh Phạm, Kim Anh Tô
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển II: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Phân lập và khảo sát sự biến động về vi khuẩn ưa muối, acid lactic trong quá trình lên men mắm c...
	Tác giả: Thị Hữu Hạnh Phạm, Nguyễn Đoan Duy Lê, Công Hà Nguyễn
	Xuất bản: Hội nghị khoa học công nghệ sinh học toàn quốc 2013. Quyển IV: Công nghệ gen, Công nghệ enzyme và Hóa sinh, Công nghệ sinh học Y - dược, Công nghệ sinh học động vật , 2013
	Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
	eBook (pdf) ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Impact of Cooking Techniques on the Dietary Fiber Profile in Selected Cruciferous Vegetables
	Tác giả: Karolina Nowak, Sascha Rohn, Michał Halagarda
	Xuất bản: Switzerland: Molecules (Basel, Switzerland , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Effects of incorporating green leafy vegetables with meals on starch and lipid digestibility under simulated gastrointes...
	Tác giả: Thanaporn Kaewpradup, Kritmongkhon Kamonsuwan, Charoonsri Chusak, Mario Siervo, Sirichai Adisakwattana
	Xuất bản: England: Scientific reports , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

Effects of Household Cooking on Mineral Composition and Retention in Widespread Italian Vegetables
	Tác giả: Silvia Lisciani, Altero Aguzzi, Paolo Gabrielli, Emanuela Camilli, Loretta Gambelli, Luisa Marletta, Stefania Marconi
	Xuất bản: Switzerland: Nutrients , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc: 664.805 Thêm vào giỏ

1

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH