Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 216 kết quả
Nghiên cứu kết hợp Enzyme để nâng cao hiệu suất thu nhận astaxanthin từ phế liệu đầu tôm sú penaeus monodon
Tác giả: Nguyễn Đăng Khôi, Nguyễn Lệ Hà, Nguyễn Ngọc Thảo My
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.949
 Thêm vào giỏ
 
Tìm hiểu và xây dựng chương trình HACCP cho quy trình công nghệ sản xuất cá basa fillet và kirimi tại công ty cổ phần Sà...
Tác giả: Nguyễn Thị Thanh Nga, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.9497
 Thêm vào giỏ
 
Vệ sinh thịt
Tác giả: Nguyễn Ngọc Tuân
Xuất bản: TPHCM: Nông Nghiệp , 2002
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.902
 Thêm vào giỏ
 
Tìm hiểu quy trình sản xuất xúc xích Lucky tại công ty Vissan : báo cáo thực tập tốt nghiệp
Tác giả: Trương Xuân An, Huỳnh Tiểu Cầm, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2020
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.9
 Thêm vào giỏ
 
Thịt heo sấy - hương vị Tây Bắc : đồ án môn học phát triển sản phẩm
Tác giả: Hia Minh Mẫn, Nguyễn Anh Trinh, Nguyễn Ngọc Anh Thư, Nguyễn Quế Thanh, Nguyễn Thanh Trí, Phạm Thị Thu Hương
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2018
Bộ sưu tập: Đồ án môn học
Bản in
ddc:  664.92
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình truy xuất nguồn gốc thủy sản
Tác giả: Mai Thị Tuyết Nga, Trần Thị Bích Thủy, Vũ Ngọc Bội
Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 2016
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.9497
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình công nghệ bảo quản và chế biến biến thủy sản
Tác giả: Bùi Huy Chích, Đặng Xuân Cường, Đinh Hữu Đông, Đỗ Thị Yến, Dương Hồng Quân, Hoàng Thái Hà, Lê Hoàng Phượng, NguyễN Tấn Hùng, Nguyễn Thị Phượng, Nguyễn Thị Thăng Long, Nguyễn Thị Thu Huyền, Trương Thị Tú Trân
Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 2020
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of meat processing
Tác giả: Toldrá Fidel
Xuất bản: Ames, Iowa: Wiley-Blackwell , 2010.
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664.9
 Thêm vào giỏ
 
Công nghệ chế thực phẩm thủy sản. Tập 1- Nguyên liệu chế biến thủy sản
Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng
Xuất bản: Hà Nội: Nông nghiệp , 1990
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Meat products handbook : practical science and technology
Tác giả: Gerhard Feiner
Xuất bản: Cambridge: Woodhead Publishing , 2006.
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664.9
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo