Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 121 kết quả
Công nghệ chế biến thực phẩm thuỷ sản. Tập 1- Nguyên liệu chế biến thuỷ sản
Tác giả: Nguyễn Trọng Cẩn, Đỗ Minh Phụng, Nguyễn Anh Tuấn
Xuất bản: Hà Nội: Nông Nghiệp , 2008
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
Bản in
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Công nghệ chế biến thủy hải sản
Tác giả: Phan Thị Thanh Quế
Xuất bản: Cần Thơ: Đại học Cần Thơ , 2005
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (rar)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Characteristics of raw and cooked fillets in species of actual and potential interest for Italian aquaculture : Rainbow ...
Tác giả: Roberta Martelli
Xuất bản: Florence: Firenze University Press , 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  664.9497
 Thêm vào giỏ
 
Giáo trình công nghệ lạnh thủy sản
Tác giả: Nguyễn Văn Tài, Trần Đức Ba, Trần Thu Hà
Xuất bản: TP.HCM: Đại học Quốc gia TP.HCM , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Nghiên cứu tối ưu hóa quá trình lọc màng để thu nhận fish protein isolate (FPI) có hoạt tính cố địn...
Tác giả: Xuân Thủy Cao
Xuất bản: Nông nghiệp và Phát triển nông thôn , 2018
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Thực trạng phát triển công nghiệp chế biến thủy sản tại tỉnh Trà Vinh
Tác giả: Thị Tuyết Anh Dương, Thị Thu Thủy Ninh
Xuất bản: Tạp chí Công thương , 2020
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Khảo sát quy trình công nghệ chế biến khô cá lóc tẩm gia vị ăn liền
Tác giả: Tấn Đạt KSNguyễn, Xuân Đào Đặng
Xuất bản: Tạp chí Khoa học - Đại học Cửu Long , 2017
Bộ sưu tập: Báo, Tạp chí
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Ứng dụng màng bao sinh học chitosan thấp phân tử - cao phân tử kết hợp nisin trong bảo quản khô cá tra fillet có độ ẩm c...
Tác giả: Võ Lê Ngân Hà, Nguyễn Lệ Hà, Phan Ngọc Hải Yến
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2022
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Handbook of seafood : quality and safety maintenance and applications
Tác giả: Ismail Yüksel Genç, Abdullah Diler, Eduardo Esteves
Xuất bản: ,
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Ứng dụng hợp chất sinh học tự nhiên để kéo dài thời gian bảo quản khô cá tra Fillet
Tác giả: Lưu Minh Vốn, Ngọc Hải Yến, Nguyễn Đăng Khoa, Nguyễn Lệ Hà, Võ Lê Ngân Hà
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2022
Bộ sưu tập: Nghiên cứu khoa học
Bản in
ddc:  664.94
 Thêm vào giỏ
 
Trước 3 4 5 6 7 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo