Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
41-50 trong số 445 kết quả
Nghiên cứu quy trình công nghệ chế biến nectar mãng cầu - ổi
Tác giả: Trần Thị Thu Trâm, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Xây dưng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất tôm càng xanh nguyên con đông lạnh xuất khẩu
Tác giả: Đặng Hải Hân, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Xây dưng kế hoạch HACCP cho dây chuyền sản xuất bánh mềm PEPPIE
Tác giả: Trương xuân Kỳ, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Xây dựng kế hoạch HACCP cho quy trình sản xuất nước xá xị Chương Dương
Tác giả: Huỳnh Nguyễn Ngọc Bảo, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu xây dựng HACCP cho quy trình sản xuất đường mía
Tác giả: Nguyễn Thế Bá, Nguyễn Trọng Cẩn
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2013
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu chế biến phô mai tươi lên men từ chủng KEFIR có bổ sung trái cây
Tác giả: Nguyễn Trần Hồng Phúc, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất sữa chua bắp
Tác giả: Nguyễn Văn Ngọc Thể, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Nghiên cứu khả năng tách chiết dịch Acid amin thô từ phế thải nấm bào ngư
Tác giả: Trần Ngọc Ánh, Hồ Xuân Hương
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2010
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Thử nghiệm chế biến nước trà xanh lên men
Tác giả: Hà Thị Mỹ Trinh, Vương Thị Việt Hoa
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2008
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 
Thiết kế website dinh dưỡng thực phẩm
Tác giả: Nguyễn Thị Bạch Tuyết, Phạm Thị Hải Quỳnh
Xuất bản: TP.HCM: HUTECH , 2008
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
eBook (pdf)
ddc: 
 

Truy cập nhanh danh mục