Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
421-430 trong số 445 kết quả
Nghiên cứu quy trình sản xuất thức uống từ malt và hoa houblon
Tác giả: Phan Phước Thảnh, Lê Thị Ngọc Mai, Trần Thị Ngọc Mai
Xuất bản: TP. HCM: HUTECH , 2022
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.4
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất bột khoai mỡ và ứng dụng trong sản phẩm bánh canh
Tác giả: Nguyễn Huỳnh Phương Vy, Nguyễn Thị Thơ, Văn Thị Thanh Thuận
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.75
 
Nghiên cứu quy trình chế biến nước uống lên men từ trái nho đỏ
Tác giả: Nguyễn Thị Gia Vy, Lâm Văn Mân, Nguyễn Thị Thuý An
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.29
 
Ứng dụng màng bao sinh học chitosan trong bảo quản lạp xưởng gà
Tác giả: Nguyễn Huỳnh Nhật Hoà, Khổng Quốc Huy, Nguyễn Lệ Hà
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.9
 
Nghiên cứu các yếu tố ảnh hưởng đến quy trình sản xuất mì sợi bổ sung cà rốt (Daucus carota L.)
Tác giả: Anh Vy Đặng, Hồ Trung Tính, Huỳnh Phương Quyên
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.755
 
Khảo sát các thông số trong quy trình chế biến trà túi lọc từ lá sa kê
Tác giả: Văn Hồng Minh Phương, Nguyễn Hồng Khôi Nguyên
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.94
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất bánh mì từ bột bắp nguyên cám
Tác giả: Nguyễn Mỹ Ngôn, Huỳnh Kim Phụng, Lưu Lê Phương Vy
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.7523
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất các sản phẩm từ quả dâu tằm
Tác giả: Đặng Ngọc Quỳnh Như, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Đông Hải
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.80438
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất snack bổ sung lá tía tô
Tác giả: Trần Tuyết Trúc Thư, Huỳnh Phương Quyên, Nguyễn Huỳnh Thiên Trang
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  664.6
 
Nghiên cứu quy trình sản xuất và bước đầu đánh giá khả năng khử cồn của nước uống thảo mộc bổ sung vỏ quýt
Tác giả: Nguyễn Thị Thúy An, Đoàn Ngọc Anh, Lâm Văn Mân
Xuất bản: Tp.HCM: HUTECH , 2023
Bộ sưu tập: Đồ án TN ĐH-CĐ
Bản in
ddc:  663.63
 

Truy cập nhanh danh mục