Thư viện Đại học Công nghệ Tp.HCM

Đăng nhập

0

Loại tài liệu: Chỉ tìm trong:

271-280 trong số 639 kết quả

Đánh giá khả năng sử dụng sóng siêu âm để nâng cao hiệu quả khử protein bằng alcalase trong sản xua...
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.09 Thêm vào giỏ

Hoạt tính chống oxy hóa và ức chế enzyme polyphenoloxydase của một số loại thực vật ăn được ở ...
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 668.4 Thêm vào giỏ

Ảnh hưởng của việc bổ sung carrageenan tới khả năng vi nang hóa dầu gấc theo phương pháp tạo gel t...
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.07 Thêm vào giỏ

Sử dụng phụ phẩm chế biến cá ngừ để sản xuất sản phẩm thủy phân protein và dầu cá
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.05 Thêm vào giỏ

Hoạt tính chống oxy hóa của sản phẩm thủy phân protein từ phụ phẩm da cá tra (pangasius hypophthalmus) ...
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 333.95 Thêm vào giỏ

Thu nhận gelatin từ vây và bong bóng cá nước ngọt bằng phương pháp enzyme
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.09 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu tinh chế dầu cá từ mỡ cá tra và cá ba sa
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.09 Thêm vào giỏ

Các chất hoạt tính sinh học có trong một số loại cá biển nhỏ ăn nổi
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 664.09 Thêm vào giỏ

Tổng quan về tình hình sử dụng phế liệu từ cá ở sri lanka
	Tác giả:
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 597.17 Thêm vào giỏ

Nghiên cứu ảnh hưởng của công đoạn rửa đến chất lượng của surimi cá hố
	Tác giả: Văn Đức Thái
	Xuất bản: Khoa học - Công nghệ Thủy sản , 2013
	Bộ sưu tập: Metadata
	eBook (pdf) ddc: 633.491 Thêm vào giỏ

Trước 26 27 28 29 30 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo

Đồ án TN ĐH-CĐ

Tài liệu điện tử

Truy cập mở

Nghiên cứu khoa học

Sách giáo trình

Báo-Tạp chí

Metadata

Sách tra cứu

Luận văn Thạc sĩ

Luận án Tiến sĩ

Media

Thư viện - Đại học Công nghệ Tp.HCM - HUTECH
(028) 36225755 | tt.thuvien@hutech.edu.vn
Copyright @2025 Thư viện HUTECH