Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
191-200 trong số 316 kết quả
Technological innovations for reducing tomato loss in the agri-food industry
Tác giả: Irene Domínguez, Emma Cantos-Villar, José Luis Del Río, Víctor Ortiz-Somovilla
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.064
 Thêm vào giỏ
 
The bioaccessibility and bioactivity of polyphenols from tsampa prepared from roasted highland barley flour solid-fermen...
Tác giả: Nuo Chen, Bi Chen, Wenming Dong, Yonghua Huang, Yongqiang Li, Ling Yuan Luo, Qin Luo, Nannan Ren, Hu Wang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.5223
 Thêm vào giỏ
 
Recent advances in 3D food printing: Therapeutic implications, opportunities, potential applications, and challenges in ...
Tác giả: Rizwan Arshad, Atiqa Liaqat, Aroosha Saqib, Hafiz Rizwan Sharif, Baojun Xu
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  001.4226
 Thêm vào giỏ
 
Investigating the cryoprotective mechanism of phosphorylated nano-chitin in shrimp (Litopenaeus vannamei) during frozen ...
Tác giả: Shan Yu, Fujie Chen, Jie Pang, Yufei Wang, Chunhua Wu, Zijian Zhi
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.877
 Thêm vào giỏ
 
Nattokinase as a novel food-grade enzyme for long term cell subculture
Tác giả: Maria Olenic, Chloë Deelkens, Catharina De Schauwer, Lieven Thorrez, Jolanda van Hengel
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  302.222
 Thêm vào giỏ
 
Microbial and chemical diversity analysis reveals greater heterogeneity of Liubao tea than ripen Pu-erh tea
Tác giả: Hao-Yi Yan, Meng-Fu Chen, Yi-Chen Hu, Ya-Shuai Kong, Tie-Jun Ling
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  343.081
 Thêm vào giỏ
 
Characterization of pea protein-different types of glycoside flavonoid complex interactions and functional properties
Tác giả: Zihao Chen, Jun Chen, Taotao Dai, Min Fu, Qin Geng, Xing Hu, Ti Li, Ruihong Liang, Yihui Wang, Guowen Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.3
 Thêm vào giỏ
 
Authentication and quality assessment of whey protein-based sports supplements using portable near-infrared spectroscopy...
Tác giả: Weiran Song, Yihan Lv, Xuan Tang, Hui Wang, Zhe Wang, Yong-Huan Yun, Chenwei Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  599.6332
 Thêm vào giỏ
 
Unveiling the formation capacity and characterization of pentacyclic triterpene-structured oleogels: Role of the molecul...
Tác giả: Shiqi Liu, A M Abd El-Aty, Ruyi Geng, Qianqian Li, Siyan Li, Chao Ma, Yuhui Wang, Xinyu Yu, Lulu Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  011.5
 Thêm vào giỏ
 
Dietary polysaccharides from dragon fruit pomace, a co-product of the fruit processing industry, exhibit therapeutic pot...
Tác giả: Guanghui Li, Kit-Leong Cheong, Yunhua He, Chen Huang, Xuejing Jia, Ahluk Liew, Sathuvan Malairaj, Bingbing Song, Saiyi Zhong
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.042
 Thêm vào giỏ
 
Trước 18 19 20 21 22 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo