Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Quy định mượn thiết bị hỗ trợ
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
Hợp tác thư viện
Hội thảo 2025
Hội thảo 2024
Hội thảo 2023
Hội thảo 2019
Hội thảo 2011
Tổng hợp khảo sát bạn đọc
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
Policy Commons
Tài nguyên mở
Tài nguyên mở
Link tạp chí
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Ngôn ngữ Anh
Luật kinh tế
Kỹ thuật xây dựng
Quản trị dịch vụ du lịch và lữ hành
Các tạp chí mở
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tạp chí mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Hướng dẫn
Trích dẫn
Trích dẫn bằng Zotero
Hướng dẫn Cơ sở dữ liệu
Kỹ năng khai thác thông tin
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
21-30 trong số
316
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Emerson Josue Martinez Jimenez
(
1
)
Cuicui Duan
(
1
)
Elena Espada-Bernabé
(
1
)
Matheus Dias de Carvalho
(
1
)
Pimiao Huang
(
1
)
Jyoti Prakash Tamang
(
1
)
Haitao Long
(
1
)
Kairan Sheng
(
1
)
Zhang Mengli
(
1
)
Huanjing Sheng
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food research international (Ottawa, Ont.) ,
(
316
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
316
)
Xem thêm
Định dạng
Discovery of novel saltiness-enhancing peptides from yeast extract and evaluation of their bidirectional saltiness regul...
Tác giả:
Xu Zhao
,
Pimiao Huang
,
Chun Cui
,
Quanlong Fan
,
Haizhen Yang
,
Shiyu Ma
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
641.22
Thêm vào giỏ
Fatty acid esters of 3-monochloropropane-1,2-diol and glycidol in palm oil: A review on current industrial-scale mitigat...
Tác giả:
Yi Hui Ong
,
Cher Pin Song
,
Wee Sim Choo
,
Yee Ying Lee
,
Kiat Seng Qua
,
Wei Ping Quek
,
Eng-Seng Chan
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
252.7
Thêm vào giỏ
Preparation and characterization of quercetin-loaded nanoparticles based on soy protein isolate-oat β-glucan extrudates:...
Tác giả:
Jinpeng Li
,
Liang Li
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
070.48346
Thêm vào giỏ
Machine learning discovery of novel antihypertensive peptides from highland barley protein inhibiting angiotensin I-conv...
Tác giả:
Xin Bao
,
Yiyun Zhang
,
Liyang Wang
,
Zijian Dai
,
Yiqing Zhu
,
Mengyao Huo
,
Rong Li
,
Yichen Hu
,
Qun Shen
,
Yong Xue
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
006.31
Thêm vào giỏ
Computational approaches for decoding structure-saltiness enhancement and aroma perception mechanisms of odorants: From ...
Tác giả:
Huizhuo Ji
,
Dandan Pu
,
Lijun Su
,
Qingchuan Zhang
,
Wenjing Yan
,
Jianlei Kong
,
Min Zuo
,
Yuyu Zhang
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
261.836
Thêm vào giỏ
Exploring the influence of lysine incorporation on the physicochemical properties of quinoa protein gels formed under mi...
Tác giả:
Hongwei Cao
,
Xiaoxue Wang
,
Weibin Wu
,
Man Wang
,
Yu Zhang
,
Kai Huang
,
Hongdong Song
,
Zhenliang Sun
,
Xiao Guan
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
794.147
Thêm vào giỏ
Biogenic amines degradation ability of Saccharomyces cerevisiae I45 and Pichia sp. NW5 & LB60 and their application in b...
Tác giả:
Kexin Hong
,
Chenyu Li
,
Jicheng Zhan
,
Yilin You
,
Jingya Ai
,
Xiaoyu Han
,
Bing Han
,
Qiuxing Qin
,
Huan Deng
,
Tianyang Wu
,
Xiaoxuan Zhao
,
Weidong Huang
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
271.974
Thêm vào giỏ
Comprehensive quantitative profiling of vegetable oil oxidation products by NMR-based oxylipidomics
Tác giả:
Vincent J P Boerkamp
,
Marie Hennebelle
,
Jean-Paul Vincken
,
John P M van Duynhoven
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
553.421
Thêm vào giỏ
Can operational parameters impact spray-dried bacteria viability and production costs? An experimental study with autoch...
Tác giả:
Andressa Fusieger
,
Maria Tereza Cratiú Moreira
,
Anderson Carlos Camargo
,
Cinzia Randazzo
,
Luís Augusto Nero
,
Ítalo Tuler Perrone
,
Antonio Fernandes de Carvalho
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
020.601
Thêm vào giỏ
Sustainable strategies to obtain bioactive compounds from citrus peels by supercritical fluid extraction, ultrasound-ass...
Tác giả:
Gloria Domínguez-Rodríguez
,
Victor M Amador-Luna
,
María Castro-Puyana
,
Elena Ibáñez
,
María Luisa Marina
Xuất bản:
Canada
:
Food research international (Ottawa, Ont
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
497.922
Thêm vào giỏ
Trước
1
2
3
4
5
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo