Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
241-250 trong số 316 kết quả
Ultrasound-treated hybrid protein gels from pea and whey: A comparison of gastric breakdown mechanisms with commercial p...
Tác giả: Alisha Kar, Gail M Bornhorst
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  368.57
 Thêm vào giỏ
 
Feeding systems change yak meat quality and flavor in cold season
Tác giả: Qunying Zhang, Jianxin Jiao, Xiaoping Jing, Apurva Kakade, Ruijun Long, Zhiyuan Ma, Jiandui Mi, Zhiwei Zhao
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.34
 Thêm vào giỏ
 
Biomonitoring and food surveillance on heavy metals reveal need for food safety in a coastal region
Tác giả: Xin Zhang, Xiaoyue Hu, Qiang Jia, Sha Li, Lanzheng Liu, Zhonghua Meng, Zhan Sun, Jia-Sheng Wang, Xiaoqian Yang, Zhifeng Yang, Zhigang Yu, Ying Zhang, Jun Zhou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.975
 Thêm vào giỏ
 
Microbial origin of fermented grains in different fermentation stages of Taorong-type Baijiu
Tác giả: Yanbo Liu, Suna Han, Jianguang Hou, Runna Huang, Haideng Li, Manfei Li, Chunmei Pan, Chong Yang, Pengpeng Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  155.457
 Thêm vào giỏ
 
Effect of dense phase carbon dioxide on the digestive properties of shrimp surimi gels: Insight from digestive kinetic
Tác giả: Kyi Kyi Htwe, Weiwen Duan, Shucheng Liu, Yang Liu, Shuai Wei, Naiyong Xiao, Yantao Yin
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.877
 Thêm vào giỏ
 
Effects of enzymatic hydrolysis, ball milling, and extrusion on the physical and functional properties of dietary fibers...
Tác giả: Zhuoyuan Li, Jie Chen, Qiuming Chen, Peng Deng, Zhiyong He, Xinya Wang, Zhaojun Wang, Maomao Zeng
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
TCP80-1, a new levan-neoseries fructan from Tupistra chinensis Baker rhizomes alleviates ulcerative colitis induced by d...
Tác giả: Tanggan Wang, Baichuan Cao, Junting Jiang, Junhao Li, Meifeng Li, Hongju Liu, Zhongnan Wu, Qian Zhang, Shaojie Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  629.2482
 Thêm vào giỏ
 
CpMADS4 and CpERF9 jointly regulate carotenoid synthesis related genes during papaya fruit ripening
Tác giả: Changchun Fu, Yanchao Han
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  495.9191
 Thêm vào giỏ
 
Stabilization of oil-in-water high internal phase Pickering emulsion by using 7S globulin/konjac glucomannan complexes: ...
Tác giả: Rongyu Xie, Yue Gu, Yanan Guo, Zengwang Guo, Lianzhou Jiang, Sibo Liu, Xiaoyang Tang, Zhongjiang Wang, Jiayu Zhang, Shuo Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  004.692
 Thêm vào giỏ
 
Development of novel process for production of high-protein soybean semolina and its functionality
Tác giả: T V Sreechithra, Suresh D Sakhare
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Trước 23 24 25 26 27 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo