Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
261-270 trong số 316 kết quả
Discovery of anti-inflammatory molecules from Dendrobium officinale based on activity labelled molecular networking and ...
Tác giả: Jun Dai, Fangfang He, Zenggen Liu, Weidong Wang, Yujuan Wang, Xiaoxiao Yu, Denglang Zou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  769.565
 Thêm vào giỏ
 
Comprehensive investigation on the dynamic changes of volatile organic compounds in three peach cultivars during fruit d...
Tác giả: Xiaoying Li, Caixia Chen, B Loye Eberhart, Chunsheng Liu, Fuhang Song, Kai Su, Junkai Wu, Xiao Xiao, Libin Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.421
 Thêm vào giỏ
 
Microwave processing effect on salt reduction and saltiness enhancement in muscle foods: A review
Tác giả: Nianwen Zhang, Jianxin Cao, Chaofan Guo, Na Luo, Lixian Qian, Xingwei Wang, Xuejiao Wang, Xiaoyu Yin
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Recent progress in carotenoid encapsulation: Effects on storage stability, bioaccessibility and bioavailability for adva...
Tác giả: Fani Sereti, Maria Alexandri, Nikolaos Kopsahelis, Aikaterini Papadaki, Harris Papapostolou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  001.4226
 Thêm vào giỏ
 
Comparative evaluation of amylases in the oral phase of the INFOGEST static simulation of oro-gastric digestion
Tác giả: Yunyao Qu, Caroline H Best, James G Farmar, Sean M Garvey, Erin N Madden, Kelly M Tinker
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.523
 Thêm vào giỏ
 
Optic fiber sensors with tunable sensitivities for rapid detection of amatoxins in water and mushroom derived agro-produ...
Tác giả: Ashwini G Shenoy, Pooja Nag, Kapil Sadani
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  286.136
 Thêm vào giỏ
 
Enhanced interfacial stabilization of high internal phase emulsion using goose liver protein via ultrasonication fortifi...
Tác giả: Yangyang Hu, Ming Huang, Daodong Pan, Yangying Sun, Zhen Wu, Qiang Xia, Hongbing Yan, Xiaoqun Zeng, Changyu Zhou
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.317
 Thêm vào giỏ
 
Lipid peroxidation inhibition by icaritin and its glycosides as a strategy to combat iron overload-induced osteoporosis ...
Tác giả: Chang-Yu Yan, Yi Dai, Xiao-Yuan Gu, Rong-Rong He, Hiroshi Kurihara, Wei-Xi Li, Yi-Fang Li, Jiang-Hao Mao, Ao-Yu Mei, Jie Niu, Shuo-Yan Tan
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.342
 Thêm vào giỏ
 
Lactic acid fermentation improves nutritional and functional properties of chickpea flours
Tác giả: M F Chiacchio, G Blaiotta, A Pazzanese, S Tagliamonte, P Vitaglione
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  371.926
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing the microbial dynamics, volatile profile, and ripening efficiency of white brined cheese using Lactiplantibaci...
Tác giả: Zahra Zareie, Farhad Garavand, Morteza Khomeiri, Yahya Maghsoudlou, Ali Moayedi, Kourosh Tabar-Heydar
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.48346
 Thêm vào giỏ
 
Trước 25 26 27 28 29 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo