Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
91-100 trong số 316 kết quả
Molecule interaction mechanism between rice starch and thiamine under hydrothermal system and the releasing characterist...
Tác giả: Yan Wang, Jinglai Lu, Jinhui Xie, Lirui Sun, Boxin Dou, Shuai Zhang, Jiaying Xin, Na Zhang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.23086945
 Thêm vào giỏ
 
Production of water-water emulsion gels by yerba mate extract
Tác giả: Karine Cristine Kaufmann, Gabriela Feltre, Douglas Fernandes Barbin, Rosiane Lopes Cunha
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.06
 Thêm vào giỏ
 
Substitution of wheat semolina with intact chickpea cells: A study on extruded pasta quality
Tác giả: Weiyan Xiong, Lavaraj Devkota, Sushil Dhital
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.368
 Thêm vào giỏ
 
Interpenetrating network hydrogels loaded with nanostructured lipid carriers for curcumin delivery: Impact of dual cross...
Tác giả: Jin Feng, Dian Liu, Zhen Wang, Chunyang Li, Wuyang Huang, Songbai Liu, Ying Li
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.442
 Thêm vào giỏ
 
Distribution characteristics and seasonal variation of microbial communities in powdered infant formula processing envir...
Tác giả: Lihan Wang, Jingqi Cheng, Runze Li, Chaoxin Man, Ling Guo, Xinyan Yang, Yujun Jiang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  158.723
 Thêm vào giỏ
 
Predictive modeling of the potentially hazardous psychrotolerant Bacillus cereus group in fried rice
Tác giả: Miseon Kang, Jin Hwa Park, Hyun Jung Kim
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  155.284
 Thêm vào giỏ
 
Can ultrasonication improve coagulation properties of indigenous and exotic cow milk for dairy product processing?
Tác giả: Linda B Johnson, Gayathri Diddeniya, Janak K Vidanarachchi, Pradeep Prasanna, A M N L Abesinghe, Hasitha Priyashantha
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  158.1
 Thêm vào giỏ
 
Analysis of triacylglycerol regioisomers in plant oils using direct inlet negative ion chemical ionization tandem mass s...
Tác giả: Qizhu Zhao, Marika Kalpio, Mikael Fabritius, Yuqing Zhang, Baoru Yang
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  123.3
 Thêm vào giỏ
 
Chayote pectin regulates blood glucose through the gut-liver axis: Gut microbes/SCFAs/FoxO1 signaling pathways
Tác giả: Qing Guo, Xiaoxue Wang, Hong Liu, Anjun Chen, Yuntao Liu, Zhiqing Zhang, Jingxuan Ke, Xiaoyan Hou, Guanghui Shen, Shanshan Li, Hong Chen, Qiang Cui, Jie Yu, Qingying Luo
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  368.011
 Thêm vào giỏ
 
Understanding the structural differences in chickpea globulins and their relationship with in vitro protein digestibilit...
Tác giả: Ingrid Contardo, Sofía Gutiérrez, John Hurtado-Murillo, Natalia Escobar
Xuất bản: Canada: Food research international (Ottawa, Ont , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  794.147
 Thêm vào giỏ
 
Trước 8 9 10 11 12 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo