Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
21-30 trong số 77 kết quả
Preparation and properties of hydrogels with different forms of nanocellulose and low methoxyl pectin
Tác giả: Xiaolan Shang, Xiaojin Geng, Huiping Lei, Jing Tan, Chunyan Xie
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.15
 Thêm vào giỏ
 
Sensorial flavor characteristics and volatile Maillard reaction products of
Tác giả: Hyeyoung Park, In Hee Cho
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.722
 Thêm vào giỏ
 
Black pepper essential oil nanoemulsion inhibits
Tác giả: Yaxin Tan, Yudong Nie, Xiaoya Yuan, Hanyue Yang, Yonggui Pan, Zhengke Zhang
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  641.21
 Thêm vào giỏ
 
Beneficial effects of
Tác giả: Geon Oh, Xionggao Han, Sun-Il Choi, Ok-Hwan Lee, Xiao Men, Ji-Hyun Im, Xiaolu Fu, June-Seok Lim, Luri Lee, Min Hee Kwon, Ho-Seong Lee, Moon Jin Ra
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  781.726
 Thêm vào giỏ
 
Method development and validation of phloroglucinol and dieckol in
Tác giả: Do-Yeon Kim, Hyeon-Ju Park, Choong-In Yun, Young-Jun Kim
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Antioxidant capacity of small black soymilk fermented with ROS-resistant probiotics
Tác giả: Eun-Seo Lim
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  579.2572
 Thêm vào giỏ
 
Research status of anti-obesogenic functional foods: mechanism of endocrine-disrupting chemicals and glucocorticoid rece...
Tác giả: Ji-Hyun Im, Geon Oh, Xiaolu Fu, June Seok Lim, Sun-Il Choi, Ok-Hwan Lee
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  676.127
 Thêm vào giỏ
 
Encapsulated essential oils in protein-polysaccharide biopolymers: characteristics and applications in the biomedical an...
Tác giả: Bethlehem Mekasha Worku, Nurelegne Tefera Shibeshi, Tian Zhiyuan, Jeong-Yong Cho, Jong-Bang Eun
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Image analysis of kimchi cabbage penetrated with brine and seasoning using a serial block face scanning electron microsc...
Tác giả: Ji-Young Choi, Seong Yeol Lee, Hwan Hur, Sung-Gi Min
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  004.165
 Thêm vào giỏ
 
Effect of onion peel extract and quercetin at an equivalent concentration in the extract on the improvement of dyslipide...
Tác giả: Moon Jeong Son, Jin Tae Kim, Jay-Young Jo, Sanguine Byun, Hong Jin Lee, Ga Yeon Lee, Yimeng Zhou, Dong Hyeon Jeon, Jung Won Kwon, Min Jeong Kim, Sung Keun Jung, Young Jun Kim, Jae Hwan Kim
Xuất bản: Korea (South: Food science and biotechnology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  304
 Thêm vào giỏ
 
Trước 1 2 3 4 5 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo