Loại tài liệu:
Chỉ tìm trong:
21-28 trong số 28 kết quả
|
Effect of thermal treatments (roasting, microwaving, steaming) on anti-nutritional factors and physical and antioxidant properties of black gram (Vigna cylindrica L. Skeels)
|
|
Tác giả:
Lieu Le Ngoc, Tran Khanh Vu Linh, My Thi Huyen Le, My Thi Huyen Le, Lieu Le Ngoc, Hoang Khoa Nguyen NguyenHoang Khoa Nguyen Nguyen
|
|
Xuất bản:
Vietnam Journal of Science, Technology and Engineering - C
,
2023
|
|
Bộ sưu tập:
Báo, Tạp chí
|
|
|
|
|