Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
111-120 trong số 659 kết quả
Advances in food and nutrition research. Volume 38 [electronic resource]
Tác giả: John E Kinsella, Steven L Taylor
Xuất bản: San Diego: Academic Press , 1995
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  613.2072
 
Handbook of farm, dairy, and food machinery engineering
Tác giả: Myer Kutz
Xuất bản: Amsterdam: Academic Press , 2013
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  664.02
 
Food safety management : a practical guide for the the food Industry
Tác giả: Huub Lelieveld, Yasmine Motarjemi
Xuất bản: Amsterdam: Academic Press , 2014
Bộ sưu tập: Tài liệu truy cập mở
eBook (pdf)
ddc:  363.2
 
Molecular wine microbiology
Tác giả: Alfonso V Carrascosa Santiago, González Garcia Ramón, Rosario Muñoz
Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Academic Press , 2011
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  663.203
 
Cell culture
Tác giả: William B Jakoby, Ira H Pastan
Xuất bản: New York: Academic Press , 1979
Bộ sưu tập: Khoa học tự nhiên
eBook (pdf)
ddc:  574.1
 
Nutrient metabolism
Tác giả: Martin Kohlmeier
Xuất bản: Amsterdam ; London: Academic Press , 2003
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  612.3
 
Starch : chemistry and technology
Tác giả: James N BeMiller, Roy Lester Whistler
Xuất bản: London: Academic Press , 2009
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664.2
 
Environmental biotechnology : a biosystems approach
Tác giả: Daniel A Vallero
Xuất bản: Amsterdam ; London: Academic Press , 2010.
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  628.5
 
Wine tasting : a professional handbook
Tác giả: Ron S Jackson
Xuất bản: Amsterdam ; Boston: Academic Press , 2009
Bộ sưu tập: Sách tra cứu
eBook (pdf)
ddc:  641.22
 
Phase transitions in foods
Tác giả: Yrjö H Roos
Xuất bản: San Diego ; California: ACADEMIC PRESS , 1995
Bộ sưu tập: Khoa học ứng dụng
eBook (pdf)
ddc:  664
 

Truy cập nhanh danh mục