Vietnam English
Đăng nhập
 Thông tin tài khoản  Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
191-200 trong số 3812 kết quả
The effects of lecithin on the complexation between pea starch and aliphatic alcohols in aqueous medium
Tác giả: Xiaoyang He, Yifan Wang, Liyang Zhou, Purnima Gunness, Wendy Hunt, Vicky A Solah, Qingjie Sun
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Formation of acrylamide in the presence of quinones
Tác giả: Rosario Zamora, Mercedes Brenes-Álvarez, Francisco J Hidalgo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Stabilization and sensorial/technological characterization of a sodium-reduced W
Tác giả: Jiseon Lee, Yeong Mi Byeon, Mi-Jung Choi
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Emulsion co-stabilized with high methoxyl pectin and myofibrillar protein: Used to enhance the application in emulsified...
Tác giả: Han Yu, Jian Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
N/O co-doping porous biomass carbon constructed electrochemical sensor for universal and sensitive detection to mycotoxi...
Tác giả: Wei Yang, Xiaonan Li, Hai Wu, Bing Wei, Mengjie Zhang, Qi Wang, Yajun Wang, Susu Yu, Ruhua Dang, Xinru Wang, Zheng Yang, Suhua Fan
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Carbon dots as new antioxidants: Synthesis, activity, mechanism and application in the food industry
Tác giả: Dangfeng Wang, Zihao Yan, Likun Ren, Yang Jiang, Kai Zhou, Xuepeng Li, Fangchao Cui, Tingting Li, Jianrong Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
TMC4 receptor binding properties and interaction mechanisms of salty mushroom peptides
Tác giả: Wen Li, Wanchao Chen, Di Wu, Zhong Zhang, Peng Liu, Zhengpeng Li, Yan Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Adapting a Trapped Ion Mobility Spectrometry-Q-TOF for High
Tác giả: Yu-Fu Lin, Benjamin J Jones, Arthur D Laganowsky, Melvin A Park, Vicki H Wysocki, Mark E Ridgeway, Erin M Panczyk, Arpad Somogyi, Desmond A Kaplan, Ila Marathe, Sangho Yun, Karen A Kirby, Stefan G Sarafianos
Xuất bản: United States: Analytical chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Rectified Water Migration Behavior in the Noncentrosymmetric Channels of a Ferroelectric Proton Conductor
Tác giả: Yuta Tsuji, Ryo Ohtani
Xuất bản: United States: Inorganic chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
The Internal Structural Dynamics of Elastin-Like Polypeptide Assemblies by
Tác giả: Dörte Brandis, Pavel Kadeřávek, Dennis Kurzbach
Xuất bản: United States: Analytical chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Trước 18 19 20 21 22 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Sách tham khảo
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Media