Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 4591 kết quả
Short-clustered maltodextrin mediates stabilization of gluten proteins during frozen storage compared to trehalose and g...
Tác giả: Yang Li, Haocun Kong, Caiming Li, Xiaofeng Ban, Zhengbiao Gu, Yujie Lu, Zhaofeng Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Discovery of novel DPP4 inhibitory peptides from egg yolk by machine learning and molecular docking: In vitro and in viv...
Tác giả: Yujie Xu, Yiqiao Pei, Zhifu Liu, Peng Tan, Rui Liu, Lulu Chu, Ye Zhang, Wenjie Wang, Hao Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  141
 Thêm vào giỏ
 
Insight into the binding mechanism of rutin and lysozyme: Based on spectroscopy and molecular simulation technology
Tác giả: Lili Liu, Le Yang, Hui Chen, Weiwei Cheng, Yue Ding, Feng Xiao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Rapid dough making quality analysis of wheat flour using Fourier transform infrared spectroscopy and chemometrics
Tác giả: James M Kelly, Björn Bohman, Dion Bennett, Nicolas L Taylor
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Innovative electrochemical sensor design for carcinogenic antioxidant detection: Bimetallic phosphate nanoparticles deco...
Tác giả: Santhiyagu Sahayaraj Rex Shanlee, Vinitha Mariyappan, Shen-Ming Chen, Rasu Ramachandran, Abdullah G Al-Sehemi, Yong-Song Chen
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  296.123
 Thêm vào giỏ
 
Cobalt MOF-hybridized nanozyme catalysts breaking pH limitations for boosted chlorpyrifos sensing performance
Tác giả: Ruiqi Zou, Junxiao Shi, Qi Lu, Chunyan Sun, Haiqing Ye, Xu Yan, Fangjie Tian, Hongxia Li
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  920.71
 Thêm vào giỏ
 
Hydrogel microspheres immobilized lipase inspired by golf ball surfaces for the deacidification of Antarctic krill oil
Tác giả: Xiaolu Liu, Yao Li, Xuan Ji, Xu Fei, Jing Tian, Longquan Xu, Yi Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  968.91
 Thêm vào giỏ
 
Comparison of Phosphoribosyl Ubiquitin Probes Targeting
Tác giả: Max S Kloet, Rishov Mukhopadhyay, Gerbrand J van der Heden van Noort, Rukmini Mukherjee, Mohit Misra, Cami M P Talavera Ormeño, Rayman T N Tjokrodirijo, Paul J Hensbergen, Peter A van Veelen, Ivan Đikić, Aysegul Sapmaz
Xuất bản: United States: Bioconjugate chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  940.531709
 Thêm vào giỏ
 
Incorporation of Electron-Deficient Sites into Luminescent Complexes: Photochromism and Chlortetracycline Detection
Tác giả: Qian-Ge Li, Yu-Qing Fan, Wei-Yang Guo, Yu-Ying Shi, Jia-Sen Shi, Miao Cao, Li-Xin Song, Qi Sui
Xuất bản: United States: Inorganic chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  594.38
 Thêm vào giỏ
 
Electronic Chemical Sensors Based on Conductive Framework Materials
Tác giả: Emma K Ambrogi, Katherine A Mirica
Xuất bản: United States: Analytical chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo