Resilient foods for preventing global famine: a review of food supply interventions for global catastrophic food shocks including nuclear winter and infrastructure collapse
	Tác giả: Juan B García Martínez, Jeffray Behr, Joshua Pearce, David Denkenberger
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Food-derived alcohol dehydrogenase activating peptides: production, identification, structure-activity relationship, and mechanism of action
	Tác giả: Mengyao Li, Junjia Zhang, Lilin Cheng, Xiaoyu Chen, Xinya Yin, Ling Zhu, Hui Zhang, Gangcheng Wu
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Food-grade titanium dioxide exposure between age groups and in global regions: a systematic review and meta-analysis
	Tác giả: Nicolaj S Bischoff, Marina R Bussi, Simone G Van Breda, Shahab Jolani, Dick T H M Sijm, Theo M de Kok, Jacco J Briedé
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Developments in food neonicotinoids detection: novel recognition strategies, advanced chemical sensing techniques, and recent applications
	Tác giả: Xinru Yu, Hongbin Pu, Da-Wen Sun
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

A comprehensive review of analytical techniques for spice quality and safety assessment in the modern food industry
	Tác giả: Nana Adwoa Nkuma Johnson, Selorm Yao-Say Solomon Adade, John-Nelson Ekumah, Bridget Ama Kwadzokpui, Jiaying Xu, Yi Xu, Quansheng Chen
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

The potential of plasma-activated water in safe and sustainable food production: a comprehensive review of recent advances and future trends
	Tác giả: Fanglei Zou, Miao Yang, Junhua Wu, Liangju Wang, Hongying Wang
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Reassessing the sustainability promise of cultured meat: a critical review with new data perspectives
	Tác giả: Mahya Tavan, Nick W Smith, Warren C McNabb, Paul Wood
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Correction
	Tác giả:
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Improvement of inflammatory bowel disease by lactic acid bacteria-derived metabolites: a review
	Tác giả: Weiling Guo, Bingyong Mao, Xin Tang, Qiuxiang Zhang, Jianxin Zhao, Hao Zhang, Wei Chen, Shumao Cui
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ

Recent advances in pulse protein conjugation and complexation with polyphenols: an emerging approach to improve protein ...
	Tác giả: Xuxiao Gong, Quancai Sun, Xiangyi Wang, Runhe Zhang, Ye Peng, Leqi Cui
	Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
	Bộ sưu tập: NCBI
	ddc:   Thêm vào giỏ