Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
31-40 trong số 46 kết quả
Fungi-derived natural antioxidants
Tác giả: Nazli Pinar Arslan, Pranav Dawar, Seyda Albayrak, Meryem Doymus, Fakhrul Azad, Nevzat Esim, Mesut Taskin
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.30285572
 
The therapeutic potential of dietary intervention: based on the mechanism of a tryptophan derivative-indole propionic ac...
Tác giả: Ben Niu, Tong Pan, Yue Xiao, Hongchao Wang, Jinlin Zhu, Fengwei Tian, Wenwei Lu, Wei Chen
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  922.945
 
Targeted phytogenic compounds against
Tác giả: Xue Bai, Xiaoli Chen, Defu Zhang, Xuefei Liu, Jianrong Li
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  615.32
 
A critical examination of human data for the biological activity of quercetin and its phase-2 conjugates
Tác giả: Gary Williamson, Michael N Clifford
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 
The health benefits of dietary short-chain fatty acids in metabolic diseases
Tác giả: Zhipeng Tao, Yao Wang
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  629.4582
 
Allergenicity of alternative proteins: research hotspots, new findings, evaluation strategies, regulatory status, and fu...
Tác giả: Peipei Li, Lina Sheng, Yongli Ye, Jia-Sheng Wang, Shuxiang Geng, Deli Ning, Xiulan Sun
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.341
 
Alzheimer, Parkinson, dementia, and phytochemicals: insight review
Tác giả: Basak Can, Nevin Sanlier
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.831
 
The insights into the phage communities of fermented foods in the age of viral metagenomics
Tác giả: Huadong Zhang, Hongxia Zhang, Hai Du, Xiaowei Yu, Yan Xu
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  364.14
 
Advances in dietary polysaccharides as hypoglycemic agents: mechanisms, structural characteristics, and innovative appli...
Tác giả: Yanhui Zhang, Hong Li, Jing Lu, Haizhao Song
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  286.136
 
Integrative deep learning framework predicts lipidomics-based investigation of preservatives on meat nutritional biomark...
Tác giả: Wei Jia, Wenwen Bian, Aiai Guo, Lin Shi, Xin Wang, Rong Zhang
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  006.31
 

Truy cập nhanh danh mục