Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
Tìm được 46 kết quả
Food-grade titanium dioxide exposure between age groups and in global regions: a systematic review and meta-analysis
Tác giả: Nicolaj S Bischoff, Marina R Bussi, Simone G Van Breda, Shahab Jolani, Dick T H M Sijm, Theo M de Kok, Jacco J Briedé
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  671.52
 Thêm vào giỏ
 
Resilient foods for preventing global famine: a review of food supply interventions for global catastrophic food shocks including nuclear winter and infrastructure collapse
Tác giả: Juan B García Martínez, Jeffray Behr, Joshua Pearce, David Denkenberger
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  631.416
 Thêm vào giỏ
 
New insights of flavonoid glycosidases and their application in food industry
Tác giả: Yingjun Liu, Yushan Guo, Yueming Jiang, Bao Yang, Qiuxia Yang, Hong Zhu
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Recent advances in biosynthesis of mycotoxin-degrading enzymes and their applications in food and feed
Tác giả: Jinpei Fang, Jian Ji, Lina Sheng, Jiadi Sun, Xiulan Sun, Yongli Ye, Yinzhi Zhang
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Advanced gut-on-chips for assessing carotenoid absorption, metabolism, and transport
Tác giả: Hui Wang, Cong Xu, Mingqian Tan, Wentao Su
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  133.594
 Thêm vào giỏ
 
Food-derived alcohol dehydrogenase activating peptides: production, identification, structure-activity relationship, and mechanism of action
Tác giả: Mengyao Li, Junjia Zhang, Lilin Cheng, Xiaoyu Chen, Xinya Yin, Ling Zhu, Hui Zhang, Gangcheng Wu
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  271.6
 Thêm vào giỏ
 
The potential of plasma-activated water in safe and sustainable food production: a comprehensive review of recent advances and future trends
Tác giả: Fanglei Zou, Miao Yang, Junhua Wu, Liangju Wang, Hongying Wang
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Developments in food neonicotinoids detection: novel recognition strategies, advanced chemical sensing techniques, and recent applications
Tác giả: Xinru Yu, Hongbin Pu, Da-Wen Sun
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  809.008
 Thêm vào giỏ
 
A comprehensive review of analytical techniques for spice quality and safety assessment in the modern food industry
Tác giả: Nana Adwoa Nkuma Johnson, Selorm Yao-Say Solomon Adade, John-Nelson Ekumah, Bridget Ama Kwadzokpui, Jiaying Xu, Yi Xu, Quansheng Chen
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
Revisiting the nutritional advantages of plant-based food matrices: a systematic review on the influence of spontaneous fermentation
Tác giả: Richard Atinpoore Atuna, Fortune Akabanda, Francis Kweku Amagloh, Ursula Bordewick-Dell, Juan E Andrade Laborde, Matthias Lamping, Jan Makurat, Guido Ritter
Xuất bản: United States: Critical reviews in food science and nutrition , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc: 
 Thêm vào giỏ
 
1 2 3 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo