Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
1031-1040 trong số 1955 kết quả
Toxicity of formaldehyde, and its role in the formation of harmful and aromatic compounds during food processing
Tác giả: Xiaoyan Sun, Chunmin Yang, Weiyue Zhang, Jie Zheng, Juanying Ou, Shiyi Ou
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  573.656
 Thêm vào giỏ
 
The transport of polyphenols from
Tác giả: Shengjiang Duan, Hao Zheng, Junrong Tang, Huan Kan, Changwei Cao, Zhijiao Shi, Yun Liu
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  616.963
 Thêm vào giỏ
 
Development and accelerated shelf-life assessment of coconut squash: A comprehensive evaluation of physicochemical, anti...
Tác giả: Sara Shahbaz, Iahtisham-Ul-Haq, Nirmeen Nadeem, Mahnoor Siddiqui, Robert Mugabi, Aanchal Sharma, Tawfiq Alsulami, Gulzar Ahmad Nayik
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Quantitative descriptive analysis, non-targeted metabolomics and molecular docking reveal the dynamic aging and taste fo...
Tác giả: Bingsong Ma, Cunqiang Ma, Binxing Zhou, Xuan Chen, Yuhua Wang, Yifan Li, Junfeng Yin, Xinghui Li
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.374
 Thêm vào giỏ
 
Nutritional, physicochemical, and antioxidant characterization of pomegranate, beetroot, and carrot concentrates supplem...
Tác giả: Muhammad Saleem, Zulfiqar Ahmad, Muhammad Waseem, Tawfiq Alsulami, Muhammad Rizwan Javed, Muhammad Farhan, Gulzar Ahmad Nayik, Muhammad Faisal Manzoor, Gholamreza Abdi
Xuất bản: Netherlands: Food chemistry: X , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  515.982
 Thêm vào giỏ
 
Differential Mobility Spectrometry Authenticates the Botanical Origins of Five Monofloral Honeys
Tác giả: Andrea Massaro, Ettore Volpe, Alba Leone, Roberto Piro, Meri Mäkelä, Anton Kontunen, Carmela Zacometti, Alessandra Tata
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  346.04344
 Thêm vào giỏ
 
Pea-Derived Raffinose-Family Oligosaccharides as a Novel Ingredient to Accelerate Sour Beer Production
Tác giả: Philipp Garbers, Hans Andreas Brandal, Aksel Vardeberg Skeie, Gard W Karlsnes, Paula Varela, Catrin Tyl, Bjo Rge Westereng
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  259
 Thêm vào giỏ
 
Phosphorus Release from Nano-Hydroxyapatite Derived from Biowastes in the Presence of Phosphate-Solubilizing Bacteria: A...
Tác giả: Laura Pilotto, Francesca Scalera, Clara Piccirillo, Luca Marchiol, Monica Yorlady Alzate Zuluaga, Youry Pii, Stefano Cesco, Marcello Civilini, Guido Fellet
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  331.257
 Thêm vào giỏ
 
Fruits Produce Branched-Chain Esters Primarily from Newly Synthesized Precursors
Tác giả: Philip Engelgau, Sumithra K Wendakoon, Nobuko Sugimoto, Randolph M Beaudry
Xuất bản: United States: Journal of agricultural and food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  621.381537
 Thêm vào giỏ
 
Design of a nitrite-free dry-cured fermented "salchichón" process preventing growth of Salmonella, Listeria monocytogen...
Tác giả: Juan C Pulido, Irene Martín, Cristina Castaño, José M Martín-Miguélez, Josué Delgado, Juan J Córdoba
Xuất bản: Netherlands: International journal of food microbiology , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  234.9
 Thêm vào giỏ
 
Trước 102 103 104 105 106 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo