Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
421-430 trong số 1955 kết quả
From water migration to aroma development: Revealing the influence of environmental airflow on the aroma of white tea du...
Tác giả: Jiao Feng, Shuping Ye, Zhilong Hao, Jinyuan Wang, Junyang Wu, Jiake Zhao, Weisu Tian, Guanjun Pan, Bugui Yu, Dongliang Qiu, Hongzheng Lin
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.9104
 Thêm vào giỏ
 
The effects of non-covalent interaction between rice glutelin and gum arabic on digestibility and stability of perilla o...
Tác giả: Jia Cao, Hongyue Zhao, Zeyu Peng, Bowen Yang, Hao Xu, Jianjun Cheng, Huan Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  005.722
 Thêm vào giỏ
 
Mapping acrylamide content in potato chips using near-infrared hyperspectral imaging and chemometrics
Tác giả: Carlos Miguel Peraza-Alemán, Ainara López-Maestresalas, Carmen Jarén, Jose Ignacio Ruiz de Galarreta, Leire Barandalla, Silvia Arazuri
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  070.5793
 Thêm vào giỏ
 
pH-responsive zein/chitosan composite film containing cinnamon essential oil-loaded Pickering emulsion and black wolfber...
Tác giả: Yiqun Zhu, Yuhan Su, Liangyan Hu, Zhe Li, Tiemin Xie, Yifan Zhang, Guohua Qiao, Fei Lu
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  553.453
 Thêm vào giỏ
 
Sustainable valorization of almond and peanut plant-based milk cakes: The use of terpenoid mixtures as ready-to-use solv...
Tác giả: Monique Martins Strieder, Jose Mendiola, Elena Ibáñez, Melis Cokdinleyen, Alberto Valdés, Felipe Sanchez Bragagnolo, Clóvis A Balbinot Filho, Marcelo Lanza, Sandra Regina Salvador Ferreira, Alejandro Cifuentes, Maurício Ariel Rostagno
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  333.9104
 Thêm vào giỏ
 
Investigating the fine structures of ginkgo starch during kernel development and their correlations with thermal propert...
Tác giả: Yan Lu, Lian Zhou, Li Wang, Cai-Yun Zhang, Yan Qi, Xiao-Min Zhang, Zhang Pan, Hong-Jia Zhang, Yu-Ping Ling, Qing Liu, Chang-Quan Zhang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  306.877
 Thêm vào giỏ
 
Rapid analysis of Δ8-tetrahydrocannabinol, Δ9-tetrahydrocannabinol, and cannabidiol in Δ8-tetrahydrocannabinol edibles b...
Tác giả: Si Huang, Teris A van Beek, Erik Beij, Ming Ma, Bo Chen, Han Zuilhof, Gert Ij Salentijn
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.29
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing the vegetable waxes gelation power in the presence of high-intensity ultrasound
Tác giả: Thais Lomonaco Teodoro da Silva, Vincent Baeten, Sabine Danthine
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  069.134
 Thêm vào giỏ
 
Characterisation of Tasmanian leatherwood (Eucryphia lucida) honey according to geographical origin
Tác giả: K Schmidt, D C Close, J A Smith, F Maya Alejandro, S M Garland
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  343.0924
 Thêm vào giỏ
 
Dietary Moringa oleifera improves goat milk quality: Benefits for human nutrition and the dairy industry
Tác giả: Miri Cohen-Zinder, Einav Shor-Shimoni, Tzach Glasser, Haim Leibovich, Tanya David, Nurit Argov-Argaman, Ariel Shabtay
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.77
 Thêm vào giỏ
 
Trước 41 42 43 44 45 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo