Vietnam English Japanese
 Đăng nhập
 Thông tin tài khoản Đăng xuất
0
Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
571-580 trong số 1955 kết quả
Identification of 13 natural antioxidants in green calyx plum using AAPH, ABTS, and FRAP-coupled HPLC-DAD via QTOF-MS/MS
Tác giả: Jing-Wen Hao, Nai-Dong Chen, Yan Shen, Wei-Ting Wang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  230.0071
 Thêm vào giỏ
 
Enhancing intact allergen protein detection in dairy products: Preventing fragmentation and aggregation with Sinapinic a...
Tác giả: Liang Shan, Ruyun Du, Yinlong Guo, Yiman Huang, Yang Liu, Yue Su, Ying Tan, Jing Zhou
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  794.147
 Thêm vào giỏ
 
Comparative potential of fenugreek (Trigonella foenum-graecum L.) and Indian gooseberry (Phyllanthus emblica) in enhanci...
Tác giả: Shubhra Pande
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.74
 Thêm vào giỏ
 
Effects of chemical modifications on allergenicity and functional properties of silkworm pupae proteins
Tác giả: Songyuan Huang, Jiamin Chen, Xuchao Deng, Yuting Fan, Xue Feng, Philippe Madjirebaye, Xuli Wu, Wenqi Yue
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Research on the preparation of soy protein isolate and whey protein isolate composite nanoparticles and their characteri...
Tác giả: Yaxin Yin, Daodong Pan, Zihang Shi, Maolin Tu, Zhen Wu, Jue Xu, Xiaoqun Zeng
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  224.37
 Thêm vào giỏ
 
Effect of adding different egg yolk oil on the flavor and physicochemical properties of mayonnaise
Tác giả: Xuejing Gao, Cuihua Chang, Luping Gu, Junhua Li, Yujie Su, Tingting Tang, Yanjun Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 Thêm vào giỏ
 
Detection of ag
Tác giả: Jingxue Yuan, Zhengjun Cheng, Yao Feng, Xue Ma, Xin Yang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  305.23086945
 Thêm vào giỏ
 
Optimizing prodigiosin nanoencapsulation in different wall materials by freeze drying: Characterization and release kine...
Tác giả: Nadira Anjum, Tawheed Amin, Qudsiya Ayaz, Samira Habib, Syed Zameer Hussain, Ab Raouf Malik, Sehrish Mustafa, Shahid Ahmad Padder, Sajad Mohd Wani
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  599.7695
 Thêm vào giỏ
 
Development of a ratiometric fluorescence sensor based on blue- and orange-emissive carbon dots for the determination of tartrazine in food products
Tác giả: Amir Safaei, Homeira Ebrahimzadeh, Farshad Giyahban
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  338.9
 Thêm vào giỏ
 
Study on dynamic changes in characteristic volatile compounds uncovers aroma development of Hainan Dayezhong (Camellia s...
Tác giả: Yunfei Hu, Ronghua Huang, Ningkai Liao, Jinke Lin, Wenyuan Luo, Lei Pan, Jun Tang, Yanming Tuo, Jialin Wang, Liangyu Wu, Yue Zhang, Dawen Zhuang
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  598.627
 Thêm vào giỏ
 
Trước 56 57 58 59 60 Tiếp

Truy cập nhanh danh mục

Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo