Đăng nhập
Thông tin tài khoản
Đăng xuất
0
THƯ VIỆN
GIỚI THIỆU
Giới thiệu Thư Viện
Dịch vụ Thư viện
Lịch hoạt động
Chính sách và truy cập
Nội quy
Chính sách quyên góp tài liệu
Độc giả sử dụng thư viện
Nộp tài sản trí tuệ vào thư viện
Quy định mượn thiết bị hỗ trợ
Hình ảnh thư viện
Các hoạt động thư viện
Đội ngũ nhân sự
Hợp tác thư viện
Hội thảo 2025
Hội thảo 2024
Hội thảo 2023
Hội thảo 2019
Hội thảo 2011
Tổng hợp khảo sát bạn đọc
TRA CỨU BỘ SƯU TẬP
Trang tìm kiếm tài liệu
Tài liệu học tập Hutech
Tạp chí Việt Nam
Luận án, luận văn
Đồ án tốt nghiệp
Luận văn
Luận án
Cơ sở dữ liệu
SpringerLink
Policy Commons
World Bank eLibrary
PATENTSCOPE
Semantic Scholar
Open Science Việt Nam
Tài nguyên mở
Tài nguyên mở
Link tạp chí
Sách được tặng
SÁCH MỚI
Năm 2025
Năm 2024
Năm 2023
Năm 2022
Năm 2021
SÁCH THEO NGÀNH
Sách theo ngành
Kế toán
Kinh tế quốc tế
Quản trị kinh doanh
Quản lý nhà hàng và dịch vụ ăn uống
Các tạp chí mở
Sách theo lĩnh vực
Sách theo bộ sưu tập
Sách theo chủ đề
LIÊN KẾT
Liên kết 50 thư viện đại học
Các thư viện ĐH phía Nam
Trung tâm kết nối Tri thức số
Tạp chí Khoa học Việt Nam
Hệ thống văn bản Chính phủ
Nguồn tạp chí mở
SỬ DỤNG
Hướng dẫn tra cứu
Đăng ký thẻ thư viện
Đăng ký đọc sách online
Phòng đa phương tiện
Yêu cầu bổ sung tài liệu
NGHIÊN CỨU
Luật sở hữu trí tuệ
Luật sở hữu trí tuệ 2005
Luật SHTT sửa đổi 2022
Sao chép hợp lý (17/2023/NĐ-CP)
Luật thư viện
Trích dẫn và tiện ích
Trích dẫn hợp lý
Sử dụng hợp pháp
Trích dẫn bằng Zotero
Trích dẫn bằng Zoterobib
Khôi phục trích dẫn
Kiểm tra đạo văn
Phần mềm kiểm tra đạo văn
Liêm chính học thuật
Quy trình kiểm tra đạo văn
Tài nguyên nghiên cứu
Các tạp chí uy tín
Chia sẻ nghiên cứu
Hướng dẫn
Trích dẫn
Trích dẫn bằng Zotero
Hướng dẫn Cơ sở dữ liệu
Kỹ năng khai thác thông tin
Thêm Vào Nhóm
×
Mặc định
Đã thêm
Tên
Tạo
Xem giỏ tài liệu
Tạo nhóm mới
Subscribe
×
Your name
Your email
Tìm toàn văn
Tìm kiếm nâng cao
Loại tài liệu:
(-Tất cả-)
Bản in
Tài liệu điện tử
Luận văn - Đồ án TN
Chỉ tìm trong:
(-Tất cả-)
Nhan đề
Tác giả
Ký hiệu phân loại
Nhà xuất bản
Nơi xuất bản
Năm xuất bản
ISBN
ISSN
Chủ đề
631-640 trong số
1955
kết quả
Bộ lọc
Tác giả
Hao Chen
(
1
)
Yingkun Shi
(
1
)
Shuai Li
(
1
)
Binghong Gao
(
2
)
Junmei Liu
(
1
)
Zhicheng Niu
(
1
)
Zhifeng Tan
(
1
)
Qingqing Zhang
(
1
)
Sabiha Elif Ekerim
(
1
)
Lorenz Plankensteiner
(
1
)
Xem thêm
Nhà xuất bản
Food chemistry ,
(
449
)
Food microbiology ,
(
50
)
Food & function ,
(
156
)
Nature food ,
(
18
)
Food security ,
(
1
)
Discover food ,
(
1
)
Comprehensive reviews in food science and food safety ,
(
8
)
Journal of food protection ,
(
51
)
International journal of food microbiology ,
(
33
)
Food science and biotechnology ,
(
77
)
Xem thêm
Bộ sưu tập
NCBI
(
1918
)
Khoa học ứng dụng
(
6
)
Xã hội, Kinh tế, Luật
(
2
)
Tài liệu truy cập mở
(
5
)
Báo giấy
(
23
)
Báo, Tạp chí
(
1
)
Xem thêm
Định dạng
PDF
(
8
)
Xem thêm
Chain length of fatty acid determines the reassembly behaviors of starch-lipid complexes following microwave heat-moistu...
Tác giả:
Xiaoyan Tan
,
Fubin Wu
,
Chengdeng Chi
,
Zebin Guo
,
Ying Chen
,
Bo Chi
,
Chao Song
,
Xueshan Xia
,
Yue Feng
,
Zhendan He
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
200.71
Thêm vào giỏ
Enhanced antioxidant capacity and yield of release of chlorogenic acids and derivates by solid-state fermentation of spe...
Tác giả:
Alejandra Arancibia-Díaz
,
Carolina Astudillo-Castro
,
Claudia Altamirano
,
Mauricio Vergara-Castro
,
Carmen Soto-Maldonado
,
Andrés Córdova
,
Paloma Fuentes
,
María Elvira Zúñiga-Hansen
,
Javier Bravo
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
025.317
Thêm vào giỏ
Postharvest ripening-induced modification of cell wall polysaccharide affects plum phenolic bioavailability
Tác giả:
Xiao-Xiao Niu
,
Yang Tao
,
Qing-Hui Wang
,
Ming-Qiang Xu
,
Feng-Lun Zhang
,
Yong-Kang Xie
,
Hong-Wei Xiao
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
633.15
Thêm vào giỏ
2D MOF@Fe₃O₄@rGO as magnetic solid-phase extraction and supercritical fluids chromatography-tandem mass spectrometry qua...
Tác giả:
Xunzhi Deng
,
Qinyao Li
,
Jing Lu
,
Yilin Liu
,
Haiou Li
,
Ze Liao
,
Gang Huang
,
Langtao Xiao
,
Zhoufei Luo
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
001.944
Thêm vào giỏ
Machine learning-assisted Fourier transform infrared spectroscopy to predict adulteration in coriander powder
Tác giả:
Rishabh Goyal
,
Poonam Singha
,
Sushil Kumar Singh
Xuất bản:
England
:
Food chemistry
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
003.3
Thêm vào giỏ
Effects of new lipid ingredients during pregnancy and lactation on rat offspring brain gene expression
Tác giả:
Valentina Origüela
,
Antonio Gázquez
,
María José López-Andreo
,
Pilar Bueno-Vargas
,
Mustafa Vurma
,
José M López-Pedrosa
,
Brian J Leyshon
,
Matthew Kuchan
,
Jia Pei Chan
,
Elvira Larqué
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
363.737
Thêm vào giỏ
Antihypertensive effects of rice peptides involve intestinal microbiome alterations and intestinal inflammation alleviat...
Tác giả:
Juan Li
,
Wei Wei
,
Fuguo Liu
,
Min Zhao
,
Xiaomin Ma
,
Jing Ji
,
Xiaomeng Ling
,
Zhuyan Xu
,
Yutong Guan
,
Leyan Zhou
,
Qiming Wu
,
Wenhua Huang
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
297.811
Thêm vào giỏ
Multi-omics analysis reveals the anti-fatigue mechanism of BCAA-enriched egg white peptides: the role of the gut-muscle ...
Tác giả:
Shengrao Li
,
Jingbo Liu
,
Qi Yang
,
Siwen Lyu
,
Qingwen Han
,
Menghan Fu
,
Zhiyang Du
,
Xuanting Liu
,
Ting Zhang
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
010.42
Thêm vào giỏ
Plant-based diets and all-cause and cause-specific mortality among patients with cardiovascular disease: a population-ba...
Tác giả:
Xiaohui Liu
,
Yin Li
,
Fenglei Wang
,
Yang Ao
,
Pan Zhuang
,
Yu Zhang
,
Jingjing Jiao
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
069.2
Thêm vào giỏ
Amelioration of obesity-associated disorders using solanesol with the mitigation of NLRP3 inflammasome activation and ma...
Tác giả:
Xiaqing Wu
,
Huan Chen
,
Yushan Tian
,
Hongjuan Wang
,
Hongwei Hou
,
Qingyuan Hu
,
Congyi Wang
Xuất bản:
England
:
Food & function
,
2025
Bộ sưu tập:
NCBI
ddc:
623.748
Thêm vào giỏ
Trước
62
63
64
65
66
Tiếp
Truy cập nhanh danh mục
Media
Đồ án TN ĐH-CĐ
Tài liệu điện tử
Truy cập mở
Nghiên cứu khoa học
Sách giáo trình
Báo-Tạp chí
Metadata
Sách tra cứu
Luận văn Thạc sĩ
Luận án Tiến sĩ
Sách tham khảo