Loại tài liệu:    Chỉ tìm trong: 
631-640 trong số 1955 kết quả
Chain length of fatty acid determines the reassembly behaviors of starch-lipid complexes following microwave heat-moistu...
Tác giả: Xiaoyan Tan, Fubin Wu, Chengdeng Chi, Zebin Guo, Ying Chen, Bo Chi, Chao Song, Xueshan Xia, Yue Feng, Zhendan He
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  200.71
 
Enhanced antioxidant capacity and yield of release of chlorogenic acids and derivates by solid-state fermentation of spe...
Tác giả: Alejandra Arancibia-Díaz, Carolina Astudillo-Castro, Claudia Altamirano, Mauricio Vergara-Castro, Carmen Soto-Maldonado, Andrés Córdova, Paloma Fuentes, María Elvira Zúñiga-Hansen, Javier Bravo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  025.317
 
Postharvest ripening-induced modification of cell wall polysaccharide affects plum phenolic bioavailability
Tác giả: Xiao-Xiao Niu, Yang Tao, Qing-Hui Wang, Ming-Qiang Xu, Feng-Lun Zhang, Yong-Kang Xie, Hong-Wei Xiao
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  633.15
 
2D MOF@Fe₃O₄@rGO as magnetic solid-phase extraction and supercritical fluids chromatography-tandem mass spectrometry qua...
Tác giả: Xunzhi Deng, Qinyao Li, Jing Lu, Yilin Liu, Haiou Li, Ze Liao, Gang Huang, Langtao Xiao, Zhoufei Luo
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  001.944
 
Machine learning-assisted Fourier transform infrared spectroscopy to predict adulteration in coriander powder
Tác giả: Rishabh Goyal, Poonam Singha, Sushil Kumar Singh
Xuất bản: England: Food chemistry , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  003.3
 
Effects of new lipid ingredients during pregnancy and lactation on rat offspring brain gene expression
Tác giả: Valentina Origüela, Antonio Gázquez, María José López-Andreo, Pilar Bueno-Vargas, Mustafa Vurma, José M López-Pedrosa, Brian J Leyshon, Matthew Kuchan, Jia Pei Chan, Elvira Larqué
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  363.737
 
Antihypertensive effects of rice peptides involve intestinal microbiome alterations and intestinal inflammation alleviat...
Tác giả: Juan Li, Wei Wei, Fuguo Liu, Min Zhao, Xiaomin Ma, Jing Ji, Xiaomeng Ling, Zhuyan Xu, Yutong Guan, Leyan Zhou, Qiming Wu, Wenhua Huang
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  297.811
 
Multi-omics analysis reveals the anti-fatigue mechanism of BCAA-enriched egg white peptides: the role of the gut-muscle ...
Tác giả: Shengrao Li, Jingbo Liu, Qi Yang, Siwen Lyu, Qingwen Han, Menghan Fu, Zhiyang Du, Xuanting Liu, Ting Zhang
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  010.42
 
Plant-based diets and all-cause and cause-specific mortality among patients with cardiovascular disease: a population-ba...
Tác giả: Xiaohui Liu, Yin Li, Fenglei Wang, Yang Ao, Pan Zhuang, Yu Zhang, Jingjing Jiao
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  069.2
 
Amelioration of obesity-associated disorders using solanesol with the mitigation of NLRP3 inflammasome activation and ma...
Tác giả: Xiaqing Wu, Huan Chen, Yushan Tian, Hongjuan Wang, Hongwei Hou, Qingyuan Hu, Congyi Wang
Xuất bản: England: Food & function , 2025
Bộ sưu tập: NCBI
ddc:  623.748
 

Truy cập nhanh danh mục